Chef de Partie | Noble Gastro House | ’s Hertogenbosch

Alliance Gastronomique; Utrecht; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenopbouw

Reiskostenvergoeding

Teamuitjes

Job summary

Noble Gastro House zoekt een Chef de Partie om een sleutelrol te spelen in onze keukenbrigade. Je bereidt haute cuisine gerechten, begeleidt hulpkrachten en zorgt voor topkwaliteit en presentatie onder leiding van topkoks. Je enthousiasmeert met creativiteit en draagt bij aan een inspirerende, professionele werkomgeving.

Je bent gewend aan mise-en-place, kwaliteitscontrole en maintain de keuken op topniveau. Wij bieden een 4-daagse werkweek, pensioenopbouw en reiskostenvergoeding.

Qualifications

• Kennis HACCP-normen.

Responsibilities

• Bereiden van culinair hoogwaardige gerechten.
• Begeleiden van hulpkrachten door het delen van jouw ervaring en passie.
• Focus op kwaliteit & presentatie.
• Creativiteit en lol in het ontwikkelen van nieuwe gerechten.
• Ontvangen, controleren en opslaan van ingrediënten.
• De werkomgeving en keukenapparatuur netjes houden, signaleren van bijzonderheden.

Education

Opleiding zelfstandig werkend kok niveau 3

Job description

/ /

Chef de Partie | Noble Gastro House | ’s Hertogenbosch

Direct solliciteren

Chef De Partie

Hier word jij blij van:

• Een jong en onwijs gezellig team
• Samen koken met topchefs
• De mooiste werkplek van Nederland
• 38 uur werken in 4 dagen

Lekker koken, mooie gerechten en blije gasten, daar houden wij van. Kom bij onze ‘Noble’ familie onder leiding van patron cuisinier / SVH Meesterkok Edwin Kats en ga aan de slag als Chef de Partie bij Noble Gastro House. Werken bij Noble is koken op topniveau. Dat doen we met heel veel passie en plezier. We gebruiken pure ingrediënten, authentieke bereidingswijzen en onze gerechten begeleiden we met prachtige wijnen.

Pure passie

Als Chef de Partie speel je een sleutelrol in onze keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor jouw eigen partie en zorgt ervoor dat elke creatie voldoet aan de culinaire kwaliteit van Noble. Of het nu gaat om het voorbereiden van de mise-en-place, het bereiden van de mooiste gerechten of het perfectioneren van de presentatie, jij zorgt ervoor dat onze gasten worden verrast.

Hier Ligt Jouw Kracht

• Bereiden van culinair hoogwaardige gerechten
• Begeleiden van hulpkrachten door het delen van jouw ervaring en passie
• Focus op kwaliteit & presentatie
• Creativiteit en lol in het ontwikkelen van nieuwe gerechten
• Ontvangen, controleren en opslaan van ingrediënten
• De werkomgeving en keukenapparatuur netjes houden, signaleren van bijzonderheden

Dit Breng Jij

• Opleiding zelfstandig werkend kok niveau 3
• Minimaal 1 jaar werkervaring als demi Chef de Partie
• Kennis van HACCP-normen

Dit Mag Je Van Ons Verwachten

• Werken met en leren van topchefs
• De mooiste werkplek van Nederland
• Een plek waar jouw creativiteit de ruimte krijgt en gewaardeerd wordt
• Flexibel werkrooster; 38 uur in een 4-daagse werkweek
• Pensioenopbouw en reiskostenvergoeding
• Leuke cadeautjes, jaarlijks teamuitje, personeelsfeest, kerstcadeau en nieuwjaarsontbijt.
• 2x per jaar een clinic bij Bernardus Golf
• Inhouse experience (verzorgde lunch of diner voor 2 personen)
• Korting bij de restaurants van Edwin Kats
• Ontwikkeling van jouw kennis, kunde en persoonlijkheid

Twijfel je of je voldoet? Kom dan gewoon een keer langs voor een kopje koffie. Dan laten we Restaurant Noble graag aan je zien. Solliciteren kan door middel van het invullen van het sollicitatieformulier op de website.