Chef de Partie – Cuisine du Terroir, 5★ Luxury Hotel

StudentJob; Eijsden; Remote; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Job summary

Een 5-sterren Superior hotel zoekt een Chef de Parti voor Restaurant Maes, waar kwaliteit en culinaire creativiteit centraal staan. Je werkt samen met het team om een ongeëvenaarde gastbeleving te creëren, waaronder ervaring met Franse en Mediterrane gerechten. Je hebt een diploma voor zelfstandig werkend kok en SVH-diploma. Wij bieden een dynamische werkomgeving en verwachten een proactieve, flexibele houding. Salaris in overeenstemming.

Qualifications

• Kennis van lokale en seizoensgebonden producten.
• In staat om kwaliteitscontrole uit te voeren.
• Nauwkeurig en gestructureerd werkend.

Responsibilities

• Zorgen voor apparatuur en keukeninrichting.
• Ontvangen en controleren van de geleverde voorraad.
• Voorbereidende werkzaamheden uitvoeren.

Skills

Basis kooktechnieken

Kennis van Franse / Mediterrane keuken

Creatief probleemoplossend

Teamwork

Stressbestendigheid

Education

Diploma zelfstandig werkend kok mbo-niveau 3

SVH-diploma, sociale hygiëne

Job description

Een 5-sterren Superior hotel zoekt een Chef de Parti voor Restaurant Maes, waar kwaliteit en culinaire creativiteit centraal staan. Je werkt samen met het team om een ongeëvenaarde gastbeleving te creëren, waaronder ervaring met Franse en Mediterrane gerechten. Je hebt een diploma voor zelfstandig werkend kok en SVH-diploma. Wij bieden een dynamische werkomgeving en verwachten een proactieve, flexibele houding. Salaris in overeenstemming.