Chef de Partie: Fine Dining in a 5★ Amsterdam Hotel

Pillows Grand Boutique Hotel Reylof; Amsterdam; On-site; EUR 27,900 - 39,060; Full time

Benefits offered by this job

Competitief salaris

Korting op hotels wereldwijd

Trainingen en ontwikkeling via de Pillows Academy

35% korting in onze restaurants

Job summary

Een 5-sterren hotel in Amsterdam zoekt een Chef de Partie. Je bent verantwoordelijk voor jouw eigen partie en houdt de kwaliteit en presentatie van gerechten hoog. In een ambitieus keukenteam werk je op topniveau en krijg je mogelijkheden voor doorgroeien. Het hotel biedt een competitief salaris, trainingsmogelijkheden en kortingen binnen de hotelketen. Flexibiliteit in werktijden is vereist, ook in avonden en weekenden.

Qualifications

• Ervaring als Chef de Partie of Demi Chef de Partie die klaar is voor de volgende stap.
• Gestructureerd werken en een georganiseerde werkplek.
• In staat om tempo te maken zonder precisieverlies.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor je eigen partie tijdens mise-en-place en service.
• Bereiden en opmaken van gerechten volgens recept.
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie.

Skills

Organisatievaardigheden

Kwaliteitscontrole

Flexibiliteit

Job description

Een 5-sterren hotel in Amsterdam zoekt een Chef de Partie. Je bent verantwoordelijk voor jouw eigen partie en houdt de kwaliteit en presentatie van gerechten hoog. In een ambitieus keukenteam werk je op topniveau en krijg je mogelijkheden voor doorgroeien. Het hotel biedt een competitief salaris, trainingsmogelijkheden en kortingen binnen de hotelketen. Flexibiliteit in werktijden is vereist, ook in avonden en weekenden.