Chef de Partie – Cuisine du Terroir (Fine Dining)

Hotelprofessionals - Van Oys; Eijsden; Remote; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Een luxe hotel in Limburg is op zoek naar een Chef de Parti voor restaurant Maes. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van gerechten en de organisatie van de keuken. De ideale kandidaat heeft een diploma zelfstandig werkend kok en ervaring in de Franse of Mediterraanse keuken. Deze fulltime functie biedt de mogelijkheid om deel uit te maken van een gerenommeerd team dat streeft naar perfectie.

Qualifikationen

• Enthousiaste persoonlijkheid met positieve uitstraling.
• Flexibel, met geen negen-tot-vijf-mentaliteit.
• Kennis van veiligheidsvoorschriften en HACCP.

Aufgaben

• Verantwoordelijk voor kwaliteitscontrole en algemene keukenwerkzaamheden.
• Zorgt voor hygiëne en houdbaarheid van producten.
• Ontvangt en controleert leveringen en organiseert voorraad.

Kenntnisse

Basis kooktechnieken

Creatief en probleemoplossend

Ervaring in vergelijkbare bedrijven

Kennis van Franse / Mediterraanse keuken

Ausbildung

Diploma zelfstandig werkend kok mbo-niveau 3

SVH-diploma sociale hygiëne

Jobbeschreibung

Een luxe hotel in Limburg is op zoek naar een Chef de Parti voor restaurant Maes. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van gerechten en de organisatie van de keuken. De ideale kandidaat heeft een diploma zelfstandig werkend kok en ervaring in de Franse of Mediterraanse keuken. Deze fulltime functie biedt de mogelijkheid om deel uit te maken van een gerenommeerd team dat streeft naar perfectie.