Chef de Partie – A La Carte Kitchen Mastery

Valkeindhovenbest; Best; Vor Ort; EUR 36.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gratis parkeren tijdens werktijd

Overnachting incl. ontbijt in Valk-exc

20% F&B korting

Korting op shop-items

Korting op behandelingen in Hotel

Fitness gratis

Jaarlijks personeelsfeest

Zusammenfassung

Hotel Eindhoven-Best zoekt een chef voor het a la carte restaurant. U bent verantwoordelijk voor mise en place, de perfecte bereiding en timing van gerechten, en werkt zowel warme als koude kant van de keuken.

U levert een bijdrage aan het neerzetten van de restaurants, bedenkt nieuwe gerechten en verzorgt de personeelsmaaltijd, met oog voor HACCP en hygiëne. Een prettige sfeer en hard werken zijn essentieel.

Qualifikationen

• Je houdt van eten en alles wat ermee te maken heeft.
• Je hebt een afgeronde kok niveau 2 opleiding of soortgelijk.
• Een goede sfeer in de keuken is key. Het komt neer op hard werken en net zo hard lachen!
• Stress komt niet in jouw woordenboek voor.

Aufgaben

• Je bent verantwoordelijk voor de mise en place.
• Je zorgt voor de perfecte bereiding van de verschillende gerechten en timing.
• Je leert zowel warme als koude kant van de keuken.
• Het plaatsen, controleren en in ontvangst nemen van bestellingen.
• Je wordt betrokken bij het succesvol neerzetten van onze verschillende restaurants en helpt mee met het bedenken van nieuwe gerechten.
• Je zorgt voor blije gezichten onder het personeel door het maken van de personeelsmaaltijd.
• Opruimen en schoonhouden van de werkplek volgens HACCP-richtlijnen.

Kenntnisse

Kok niveau 2

Stressbestendigheid

Teamspeler

Ausbildung

Kok niveau 2

Jobbeschreibung

Hotel Eindhoven-Best zoekt een chef voor het a la carte restaurant. U bent verantwoordelijk voor mise en place, de perfecte bereiding en timing van gerechten, en werkt zowel warme als koude kant van de keuken.

U levert een bijdrage aan het neerzetten van de restaurants, bedenkt nieuwe gerechten en verzorgt de personeelsmaaltijd, met oog voor HACCP en hygiëne. Een prettige sfeer en hard werken zijn essentieel.