Chef de Partie

Hotelprofessionals - WestCord Hotel Eindhoven; Eindhoven; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Overnachten voor €40,- inclusief Ontbi

30% korting op eten en drinken

30% korting op WestCord producten en W

Job summary

WestCord Hotel Eindhoven zoekt een Chef de Partie voor Brasserie Lumen. Jij voert mise-en-place uit en bereidt gerechten die onze gasten betoveren in een centraal gelegen hotel.

Je werkt samen met een hecht keukenteam en levert creatieve ideeën voor een constante, hoogstaande culinaire ervaring in het hart van Eindhoven.

Qualifications

• Passie voor koken en precisie in de keuken.

Responsibilities

• Bereiden en presenteren van gerechten.
• Zorgen voor nette mise-en-place en kwaliteitscontrole.
• Samenwerken met het keukenteam voor een consistente gastbeleving.

Skills

Kooktechnieken

Mise-en-place

Teamwork

Creatief koken

Gastgerichtheid

Job description

Van vitello tonnato tot ravioli: jij maakt er een kunstwerk van als Chef de Partie!

Kun jij jouw passie voor koken overbrengen in een keuken waar Italiaanse, Franse en mediterrane smaken samenkomen? Zoek jij een uitdagende functie waarin precisie én jouw creatieve ideeën als Chef de Partie volledig worden gewaardeerd? Dan is deze vacature bij Brasserie Lumen in WestCord Hotel Eindhoven iets voor jou!

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de mise-en-place en het bereiden en presenteren van gerechten die onze gasten telkens weer betoveren. Je werkt samen met een hecht keukenteam en zorgt ervoor dat elke gast een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft in het hartje van Eindhoven.

Onze Brasserie Lumen ligt centraal in de stad en beschikt over een sfeervol stadstuin-terras. Geen dag is hetzelfde in de keuken: elke shift is een nieuw culinair avontuur.

Wat biedt WestCord Hotels?

• Groei:Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroeimogelijkheden.
• Trainingen en workshops: Zodat jij jezelf kunt blijven ontwikkelen, zowel professioneel als op het gebied van mentale gezondheid.
• Salaris:Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
• 40/30 member:
  • Overnachten voor € 40,-inclusief ontbijtin alle WestCord Hotels;
  • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
  • 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Surprise Our OneTeam:Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise On Team dagen … We do S?????