Chef de partie

WestCord Hotels; Amsterdam; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Doorgroeimogelijkheden

Trainingen en workshops

Gratis parkeren in het hotel

Overnachten voor €40 incl ontbijt

30% korting op eten/drinken

30% korting op WestCord producten

Job summary

WestCord Hotels is op zoek naar een gedreven Chef de Partie voor Brasserie Mme Coco in Amsterdam. Je bereidt zowel warme als koude gerechten en neemt initiatief om kwaliteits- en presentatie standaarden te handhaven.

Je fungeert als steun voor collega’s en denkt mee aan menu-innovaties terwijl je overzicht houdt tijdens drukte. Je werkt zelfstandig binnen een team en bent verantwoordelijk voor jouw sectie, met oog voor detail en constante verbetering.

Qualifications

• Ervaring als Chef de Partie of zelfstandig werkend kok vereist.
• Je werkt zelfstandig én in teamverband en draagt verantwoordelijkheid voor jouw sectie.
• Goede beheersing van de Nederlandse en/of Engelse taal is gewenst.
• Woonachtig in (de omgeving van) Amsterdam.
• Flexibel inzetbaar in werkdagen en werktijden.

Skills

Chef de Partie ervaring

Teamwerk

Verantwoordelijkheid sectie

Nederlandse/Engelse taal

Woonachtig nabij Amsterdam

Flexibel inzetbaar

Job description

Omschrijving functie

ENGWestCord Hotels B.V. - Chef de Partie Ben jij een gedreven Chef de Partie met passie voor de keuken en oog voor detail? Wil je werken in een stijlvolle hotelomgeving waar kwaliteit, teamwork en enthousiasme centraal staan? Dan is deze functie bij het WestCord Fashion Hotel iets voor jou. Als Chef de Partie bij Brasserie Mme Coco ben je verantwoordelijk voor jouw eigen onderdeel en bereid je zelfstandig warme en koude gerechten. Samen met het team zorg je voor constante kwaliteit en perfecte presentatie. Je neemt initiatief, begeleidt collega's en houdt overzicht tijdens drukte. Ook denk je mee over nieuwe gerechten en menu's, waarmee je bijdraagt aan de culinaire beleving van onze gasten. Brasserie Mme Coco, gevestigd in het WestCord Fashion Hotel tegenover het World Fashion Centre, is een hotspot geïnspireerd door de modewereld. Van ontbijt tot diner werkt het keukenteam dagelijks aan smaakvolle, eigentijdse gerechten. Zie jij jezelf hier werken? Dan maakt Marco, onze chef-kok, graag kennis met jou.

Wat maakt jou de geschikte Chef de Partie?

• Werkervaring als Chef de Partie of zelfstandig werkend kok;
• Je werkt zelfstandig én in teamverband en draagt met vertrouwen verantwoordelijkheid voor jouw sectie;
• Goede beheersing van de Nederlandse en/of Engelse taal;
• Woonachtig in (de omgeving van) Amsterdam;
• Flexibel inzetbaar in werkdagen en werktijden.

Wat biedt WestCord Hotels?

• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroeimogelijkheden.
• Trainingen en workshops: Zodat jij jezelf kunt blijven ontwikkelen, zowel professioneel als op het gebied van mentale gezondheid.
• Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
• Gratis parkeermogelijkheden in het Hotel.
• 40/30 member :
  • Overnachten voor € 40,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
  • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
  • 30 % korting op de WestCord producten en op de...