Assistent Restaurant Manager: Leiding op de vloer

Bistro | 't Nieuwe Kafe; Amsterdam; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

Bistro | 't Nieuwe Kafé zoekt een Assistent Restaurant Manager die de operationele rechterhand is van de Restaurant Manager. Je bent volledig actief op de werkvloer, stuurt het team aan en zorgt samen met de Restaurant Manager voor een soepele dagelijkse operatie en een hoge gasttevredenheid.

Je bewaakt de kwaliteit van service en uitstraling, coacht en inwerkt nieuw personeel, en onderhoudt de balans tussen gastvrijheid en efficiëntie tijdens drukte, opening en sluiting.

Qualifications

• Leiden en coördineren van de dagelijkse operatie op de werkvloer.
• Actief meewerken in de bediening en achter de bar.
• Aansturen en ondersteunen van de shiftleader en medewerkers in bediening, bar en runners.

Responsibilities

• Leiden en coördineren van de dagelijkse operatie op de werkvloer.
• Actief meewerken in de bediening en achter de bar.
• Aansturen en ondersteunen van de shiftleader en medewerkers in bediening, bar en runners.
• Verdelen van taken en bewaken van efficiënte personeelsinzet.
• Toezien op kwaliteit van service en gastbeleving.
• Eerste aanspreekpunt voor gasten en collega’s.
• Verantwoordelijkheid dragen voor opening/sluitwerkzaamheden en kassa.

Skills

Leiderschap

Gastvrijheid

Teamleiding

Klantgerichtheid

Tools

POS-systeem

Job description

Bistro | 't Nieuwe Kafé zoekt een Assistent Restaurant Manager die de operationele rechterhand is van de Restaurant Manager. Je bent volledig actief op de werkvloer, stuurt het team aan en zorgt samen met de Restaurant Manager voor een soepele dagelijkse operatie en een hoge gasttevredenheid.

Je bewaakt de kwaliteit van service en uitstraling, coacht en inwerkt nieuw personeel, en onderhoudt de balans tussen gastvrijheid en efficiëntie tijdens drukte, opening en sluiting.