Restaurant Assistant Manager: Lead Ops & Guest Experience

Quignon; Utrecht; Hybrid; EUR 28,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

8% vakantiegeld

Gelijke verdeling van fooien

Gezellige borrel aan het einde van de週

Job summary

Quignon in Utrecht zoekt een Assistent Manager die samen met de bedrijfsleider zorgt voor een vlekkeloze gang van zaken. Je bent zowel op de vloer als achter de schermen actief en bewaakt het overzicht, ook in drukke momenten.

Je opent en sluit de zaak, maakt de dagplanning en stuurt het team aan. Daarnaast beheer je mailbox en reserveringen, stem je zaken af met de keuken en ondersteun je bij roosters en evaluatiegesprekken.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar relevante werkervaring vereist.
• Bereid om in weekenden en avonden te werken.
• Gastvrij en servicegericht.
• Communicatief sterk en proactief.

Responsibilities

• Op de vloer aanspreekpunt voor gasten en zorgen voor een vlotte dienstverlening.
• Openen en sluiten van de zaak en dagplanning maken.
• Beheren mailbox en reserveringen, afstemmen met keuken.
• Ondersteunen bij personeelszaken zoals roosters en evaluatiegesprekken.
• Beheren van voorraad en benodigde materialen.

Skills

Gastvrijheid

Communicatieve vaardigheden

Stressbestendig

Plannen en organiseren

Verantwoordelijkheidsgevoel

Job description

Quignon in Utrecht zoekt een Assistent Manager die samen met de bedrijfsleider zorgt voor een vlekkeloze gang van zaken. Je bent zowel op de vloer als achter de schermen actief en bewaakt het overzicht, ook in drukke momenten.

Je opent en sluit de zaak, maakt de dagplanning en stuurt het team aan. Daarnaast beheer je mailbox en reserveringen, stem je zaken af met de keuken en ondersteun je bij roosters en evaluatiegesprekken.