Aankomend Sous-chef

Valk Versmarkt Voorschoten; Voorschoten; On-site; EUR 26,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris volgens horeca cao functiegroe

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen (40-urige werkweek)

Pensionopbouw

€75 nachtelijk verblijf Valk Exclusief

20% korting op restaurant Valk Exclusі

10% korting op Valk Versmarkt

Vele kortingen via ValkWork app

Job summary

Valk Versmarkt Voorschoten zoekt een aankomend sous-chef die een belangrijke schakel vormt in onze keuken. Samen met de chef-kok zorg je ervoor dat klanten dagelijks kunnen genieten van verse, smaakvolle en kwalitatieve gerechten.

Je werkt actief mee in de keuken, bewaakt de kwaliteit en presentatie, en ondersteunt bij de dagelijkse aansturing van het team. Je denkt mee over planning en productie en zorgt dat alles volgens de juiste kwaliteit bereid wordt.

Qualifications

• Minimaal ervaring als zelfstandig werkend kok of soortgelijke keukenfunctie.
• Passie voor het vak en werken met verse producten.
• Oog voor kwaliteit, smaak en presentatie.
• Groot verantwoordelijkheidsgevoel en proactieve aanpak.
• Ervaring met werken volgens recepturen en productieschema's.
• Goede communicatieve vaardigheden en samenwerking met collega's.
• Flexibele instelling en veelzijdige werkzaamheden.

Responsibilities

• Werkt actief mee in de keuken en bewaakt kwaliteit en presentatie van producten.
• Ondersteunt bij dagelijkse aansturing van het team en bij planning en productie.
• Draagt bij aan zorgen dat alles op tijd en volgens de juiste kwaliteit wordt bereid.
• Zorg voor dat klanten dagelijks kunnen genieten van verse en smakelijke gerechten.
• Samen met het team zorgen voor een mooi eindresultaat.

Skills

Zelfstandig werken

Kookliefde

Kwaliteit

Presentatie

Communicatie

Teamwork

Flexibiliteit

Recepturen

Job description

Wat ga je doen?

Als Aankomend sous-chef ben je een belangrijke schakel binnen onze keuken van de Valk Versmarkt. Samen met de chef-kok zorg je ervoor dat onze klanten iedere dag kunnen genieten van verse, smaakvolle en kwalitatieve gerechten.

Je werkt actief mee in de keuken, bewaakt de kwaliteit en presentatie van onze producten en ondersteunt bij de dagelijkse aansturing van het team. Je denkt mee over de planning en productie, helpt collega's waar nodig en zorgt er samen voor dat alles op tijd en volgens de juiste kwaliteit wordt bereid.

Je houdt van koken, neemt verantwoordelijkheid en zorgt er samen met het team voor dat onze klanten elke dag iets lekkers uit de Versmarkt mee naar huis kunnen nemen.

Wat vragen wij van jou?

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok of in een vergelijkbare keukenfunctie.
• Je hebt passie voor het vak en vindt het leuk om met verse producten te werken.
• Je hebt oog voor kwaliteit, smaak en presentatie.
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en weet van aanpakken.
• Je hebt ervaring met het werken volgens recepturen en productieschema's.
• Je hebt goede communicatieve vaardigheden en werkt graag samen met collega's.
• Je hebt een flexibele instelling en kunt goed omgaan met verschillende werkzaamheden.
• Je hebt een positieve instelling en vindt het belangrijk om samen een mooi eindproduct neer te zetten.

Wat bieden wij jou?

• Een salaris passend bij functiegroep 5 van de horeca-cao, afhankelijk van jouw kennis en ervaring.
• Een afwisselende functie in een groeiend en modern versconcept.
• Ruimte voor eigen initiatief en creativiteit.
• Een enthousiast, collegiaal team dat samen voor kwaliteit gaat.
• Een mooi salaris, afhankelijk van je ervaring.
• 8% vakantiegeld.
• 25 vakantiedagen (op basis van een 40-urige werkweek).
• Pensioenopbouw zodra je ouder dan 18 jaar bent.
• Voor € 75 per nacht overnachten in de Valk Exclusief hotels.
• 20% korting op je restaurantrekening in de Valk Exclusief hotels.
• 10% korting op het assortiment van de Valk Versmarkt.
• Heel veel kortingen van kleding tot vakanties en brandstof tot uitjes via de ValkWork app.

Wanneer ben je beschikbaar?

• Startdatum in overleg.
• Je bent 32 tot 40 uur per week beschikbaar.
• Je bent minimaal één dag in het weekend beschikbaar.
• Je werkt alleen overdag, dus je avonden zijn altijd vrij.