Restaurant Supervisor - Ozzo

Hotel Sassenheim-Leiden; Sassenheim; On-site; EUR 27,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

CAO Horeca salaris vanaf 2.645,47 €

25 vakantiedagen per jaar

Opleidings- en ontwikkelingsmogelijks

Regelmatige personeelsfeesten en -uitj

Personeelskorting bij Van der Valk (€-

Reiskostenvergoeding vanaf 10 km

Goede pensioenregeling

Job summary

Hotel Sassenheim-Leiden zoekt een gedreven horecamedewerker met leiderschapskwaliteiten om de bar en horeca-ervaring te versterken. Je bent verantwoordelijk voor een vlekkeloze service, stuurt het team aan en draagt bij aan de gastbeleving op dagelijkse basis.

Je werkt flexibel in avonden en weekenden, hebt minimaal 24 uur per week beschikbaar en zet tevredenheid altijd op de eerste plaats. Een mooie werkomgeving en goede arbeidsvoorwaarden wachten.

Qualifications

• Je hebt reeds horecaervaring opgedaan, liefst met leidinggevende taken.
• Je bent proactief en hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel.
• Je spreekt Nederlands op hoog niveau en kunt Engels gebruiken.

Responsibilities

• Overtreft elke avond de verwachtingen van gasten met oog voor detail.
• Denk mee over gastbeleving: menu, wijnen en cocktails.
• Zorg voor roosters en bestellingen en geef duidelijke begeleiding.
• Brieft en inspireert het team en geeft duidelijke feedback.

Skills

Horeca-ervaring

Leidinggevende taken

Nederlands goed

Engels voldoende

Flexibel beschikbaar

Job description

Niet zomaar een avond draaien, maar presteren op topniveau - dáár kom jij je bed voor uit. Dan is ons verfijnde restaurant & bar Ozzo jouw terrein: een stijlvolle hotelbar waar service, sfeer en smaak samenkomen. Jij zorgt ervoor dat alles klopt. Tot in het glas, tot in het detail.

Of je nu de briefing leidt, gasten verrast met jouw cocktailskills of collega’s ondersteunt in de drukte: jij bent gefocust, scherp en professioneel. Je ziet wat er nodig is - en handelt. Want jij weet: echte beleving zit in het meesterschap. En dat lever jij. Elke avond weer.

Wij zoeken iemand met ambitie. Iemand die energie krijgt van verantwoordelijkheid, die het verschil wíl maken. Die begrijpt dat een goede bar meer is dan drank inschenken - het is een podium voor gastvrijheid, een plek voor herinneringen. Jij maakt van elke service een prestatie, van elk moment een beleving.

De functie in een notendop:

• Met jouw oog voor detail en passie voor gastvrijheid overtref jij iedere avond weer de verwachting van onze gasten;

• Je denkt graag mee als het gaat om het upgraden van de gastbeleving; service, menukaart, wijnen, sakes of de mooiste cocktails;

• Naast het verzorgen van een ultieme beleving op de vloer, ben je ook degene die de roosters maakt, bestellingen doet, etc.

• Je brieft en inspireert het team, zorgt voor een duidelijke rolverdeling en weet op het juiste moment feedback en/of een compliment te geven.

Hoe ziet een werkdag eruit voor jou?

Voordat de gasten arriveren, check jij of alles er picobello uitziet: stoelen recht, tafels gedekt, planning op het bord. Met een korte maar inspirerende briefing zet jij de toon: jullie zijn samen hét visitekaartje van onze restaurants. Je bespreekt bijzonderheden (een gast met een allergie, een jarige die in het zonnetje gezet wordt) en motiveert het team om met plezier en flair te knallen.

De avond verloopt soepel, het team straalt, de gasten zijn blij. Jij bent zichtbaar aanwezig, springt bij waar nodig en weet met een grap of knipoog de energie hoog te houden. Na afloop sluiten jullie samen af en kijken jullie tevreden terug op weer een geslaagde dag - vaak met een sluitdrankje en een lach.

• Je hebt reeds horecaervaring opgedaan, liefst met leidinggevende taken;

• Je vindt het geen probleem om in de avonden en weekenden te werken;

• Je bent minimaal 24 uur per week beschikbaar;

• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel;

• Je bent servicegericht en zet de tevredenheid van gasten altijd op 1;

• Je bent een teamspeler die energie krijgt van samenwerken;

• Je spreekt goed Nederlands en red je in het Engels.

Wat jij van ons kunt verwachten:

• Een goed salaris in Functiegroep 6 Horeca CAO, vanaf €2645,47 bruto per maand obv 38 uur (afhankelijk van ervaring);

• 25 vakantiedagen per jaar en tijd-voor-tijd bij extra uren;

• Aandacht voor jouw ontwikkeling via trainingen en opleidingen;

• Een prachtige werkplek waar je je zeker weten écht thuis zult voelen;

• Regelmatig personeelsfeesten en -uitjes, georganiseerd door onze Feestcommissie de Toekan;

• Personeelskorting bij Van der Valk Hotels (overnachten vanaf €69,- inclusief ontbijt);

• Reiskostenvergoeding (vanaf 10 km) en een goede pensioenregeling.