Patissier

Valk Versmarkt Voorschoten; Voorschoten; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen (40-urige week)

Pensioenopbouw

Voor €85 per nacht overnachten in de V

20% korting op restaurantrekening

10% korting op Valk Versmarkt

ValkWork app kortingen

Job summary

Valk Versmarkt Voorschoten zoekt een ambitieuze patissier die dagelijks ambachtelijke patisserie bereidt voor de winkel en hotels. Je werkt mee aan de opstart van een nieuwe patisserielijn en denkt actief mee over werkwijzen, recepturen, kwaliteit en presentatie.

Je werkt met verse ingrediënten en krijgt ruimte om vakmanschap en creativiteit in te zetten. Samen zorgen we voor hoge kwaliteit volgens recepten en standaarden, zodat klanten dagelijks genieten van verrassende patisserie.

Qualifications

• Passie voor patisserie en mooie, lekkere creaties.
• Opleiding patissier of relevante werkervaring.
• Oog voor detail en presentatie.
• Creatieve mindset en meedenken over nieuwe producten.
• Flexibel inzetbaar voor verschillende patisserie soorten.
• Verantwoordelijkheidsgevoel en werk netjes op tijd.
• Plezier in samenwerking en zelfstandig kunnen werken.
• Zorg voor hygiëne en kwaliteit.
• Zin om jezelf te ontwikkelen met ons team.

Responsibilities

• Bereiden van patisserie en zoete creaties.
• Opstarten van een nieuwe patisserielijn en verbeteren werkwijze.
• Werken met verse ingrediënten.
• Zorgen voor hoge kwaliteit volgens recepturen en standaarden.
• Denkt actief mee over recepten en presentatie.
• Samen met team ambachtelijk, vers en verrassend patisserie leveren.

Skills

Passie voor patisserie

Oog voor detail

Creatieve mindset

Flexibele instelling

Verantwoordelijkheidsgevoel

Teamwork

Hygiëne en kwaliteit

Zelfstandig kunnen werken

Job description

Wat ga je doen?

Als patissier ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van de lekkerste zoete creaties voor de Valk Versmarkt en onze hotels. Van verfijnde patisserie en gebak tot taarten, desserts en andere zoete lekkernijen: jij zorgt ervoor dat alles er niet alleen prachtig uitziet, maar ook heerlijk smaakt.

Je wordt onderdeel van een mooie nieuwe ontwikkeling binnen de productiekeuken van de Valk Versmarkt: het opstarten van een nieuwe patisserielijn. Samen met het team bouw je deze productielijn verder op en denk je actief mee over de werkwijze, recepturen, kwaliteit en presentatie van onze producten. Jouw vakmanschap en ideeën zijn daarbij van grote waarde.

Je werkt met verse ingrediënten en krijgt volop ruimte om jouw vakmanschap en creativiteit in te zetten. Samen met het team zorg je ervoor dat onze producten iedere dag van hoge kwaliteit zijn en volgens onze recepturen en standaarden worden bereid.

Kortom: jij zorgt ervoor dat onze klanten en gasten iedere dag kunnen genieten van ambachtelijke, verse en verrassende patisserie.

Wat vragen wij van jou?

• Je hebt passie voor patisserie en vindt het leuk om mooie én lekkere creaties te maken.
• Je hebt een opleiding tot patissier gevolgd of relevante werkervaring in de patisserie.
• Je hebt oog voor detail en vindt het belangrijk dat jouw producten er net zo goed uitzien als dat ze smaken.
• Je hebt een creatieve mindset en vindt het leuk om mee te denken over nieuwe producten en smaken.
• Je hebt een flexibele instelling en vindt het leuk om verschillende soorten patisserie te maken.
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en zorgt ervoor dat jouw werk netjes en op tijd klaar is.
• Je hebt plezier in samenwerken, maar kunt ook prima zelfstandig aan de slag.
• Je hebt oog voor hygiëne en kwaliteit.
• Je hebt zin om jezelf verder te ontwikkelen en samen met ons de mooiste patisserie te maken.

Wat bieden wij jou?

• Een salaris passend bij functiegroep 5 van de horeca-cao, afhankelijk van jouw kennis en ervaring.
• Een smaakvolle en creatieve baan waarin jij dagelijks de mooiste patisserie maakt voor onze Versmarkt én onze hotels. Van klassiek gebak tot verrassende nieuwe creaties: jouw werk komt bij veel van onze gasten en klanten op tafel. En natuurlijk krijg je alle ruimte om jouw passie voor het vak verder te ontwikkelen!
• 8% vakantiegeld;
• 25 vakantiedagen op basis van een 40-urige werkweek;
• Pensioenopbouw zodra je ouder bent dan 18 jaar;
• Voor € 85 per nacht overnachten in de Valk Exclusief hotels;
• 20% korting op je restaurantrekening in de Valk Exclusief hotels;
• 10% korting op het assortiment van de Valk Versmarkt;
• Heel veel extra kortingen, van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via de ValkWork app.

Wanneer ben je beschikbaar?

• Startdatum in overleg.
• Je bent 32 – 40 uur per week beschikbaar.
• Je bent doordeweeks beschikbaar.