Kok

Van der Valk Hotel Zwolle; Zwolle; On-site; EUR 26,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijd per dag

Overnachting bij Valk Exclusief hotels

Korting op restaurantbonnen

Job summary

Van der Valk Hotel Zwolle zoekt een productie kok-assistent voor de á la carte keuken. Je voert bereidingen uit, verricht voorbereidend werk en ondersteunt bij á la minute kookwerkzaamheden in een moderne open-keuken.

Je hebt minimaal een kok niveau 2 opleiding, werkt graag in teamverband en hebt kennis van HACCP. Weekend- en feestdagenwerk is gebruikelijk. We bieden 32–38 uur, 5 weken vakantie, maaltijden en korting op diverse Valk Exclusief-services.

Qualifications

• Afgeronde kok niveau 2 opleiding of soortgelijk.
• In teamverband en in grotere organisatie kunnen werken.
• Kennis van HACCP-regels.
• Wil in een moderne en grote keuken werken.
• Bereidheid om in weekenden en feestdagen te werken.

Responsibilities

• het uitvoeren van bereidingen
• het verrichten van (voorbereidende) werkzaamheden
• het uitvoeren van á la minute kookwerkzaamheden
• het voorbereiden van gerechten, bijvoorbeeld groentes snijden en portioneren
• assisteren bij het bereiden van voorgerechten en desserts

Skills

Teamwork

Kookkennis

Flexibiliteit

Education

Kok niveau 2 opleiding

Job description

Functieomschrijving

Als productie kok assisteer je onze koks in de á la carte keuken. Dit doe je door:

• het uitvoeren van bereidingen
• het verrichten van (voorbereidende) werkzaamheden
• het uitvoeren van á la minute kookwerkzaamheden
• het voorbereiden van gerechten, bijvoorbeeld groentes snijden en portioneren
• assisteren bij het bereiden van voorgerechten en desserts

Wat verwachten wij van jou?

• je hebt een afgeronde kok niveau 2 opleiding of soortgelijk
• je kunt goed in teamverband/grotere organisatie werken
• je hebt kennis van de HACCP regels
• je wilt in een moderne en grote keuken werken
• in het weekend en met de feestdagen werken is voor jou perfect

Jij maakt spontaan een praatje met onze gasten

Wat bieden wij?

• een contract voor 32-38 uur per week
• werkdagen worden in overleg bepaald
• 5 weken vakantie, 8% vakantiegeld
• dagelijks een gezonde en voedzame maaltijd
• werken in een moderne open-keuken
• voor € 85,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
• 20% korting op jouw restaurantbon bij alle Valk Exclusief hotels
• korting op jouw sportschoolabonnement en zorgverzekering

Come join the family…