Tomador De Muestras Ojo De Agua

Chopo; Tecámac; A distancia; MXN 900.000 - 1.300.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Bonos

Salario competitivo

Trabajo remoto nacional

Descripción de la vacante

Chopo, líder del sector, busca un Gerente de Alimentos y Bebidas con visión estratégica para dirigir operaciones a nivel nacional desde una posición 100% remota. Serás responsable de la estrategia global, optimización de costes, estandarización de la calidad y la innovación en todos los puntos de venta de F&B.

El candidato ideal tendrá más de 7 años de experiencia en operaciones de Alimentos y Bebidas a gran escala, experiencia en gestión de presupuestos, liderazgo remoto y habilidades

Formación

• Más de 7 años de experiencia en operaciones de Alimentos y Bebidas a gran escala.
• Título universitario en Administración de Empresas, Hostelería o similar.
• Experiencia gestionando equipos de forma remota y uso de herramientas colaborativas.
• Conocimiento de tendencias de mercado y normativas de seguridad alimentaria.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y negociación.
• Gestión de presupuestos y análisis financiero.

Responsabilidades

• Desarrollar e implementar la estrategia global de Alimentos y Bebidas asegurando coherencia y excelencia en todas las unidades.
• Gestionar presupuestos, optimizar costes y maximizar rentabilidad.
• Establecer y mantener altos estándares de calidad en productos, servicio e higiene.
• Supervisar la selección y negociación con proveedores clave.
• Liderar y motivar a los equipos de gestión de F&B en distintas ubicaciones.
• Impulsar innovaciones en menús, conceptos y experiencias.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Negociación

Gestión de equipos remotos

Análisis de datos

Gestión presupuestaria

Educación

Título universitario en Administración de Empresas o Hostelería

Descripción del empleo

Gerente de Alimentos y Bebidas con Visión Estratégica

Nuestro cliente está buscando un líder experimentado y visionario para el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas , con la particularidad de que esta posición es 100% remota, gestionando operaciones a nivel nacional. Serás responsable de la estrategia general, la optimización de costes, la estandarización de la calidad y la innovación en todos los puntos de venta de alimentos y bebidas de la compañía. Este rol requiere una profunda comprensión del negocio, habilidades de gestión financiera excepcionales y la capacidad de liderar equipos a distancia a través de una comunicación efectiva y planes claros. Es una oportunidad única para dar forma a la experiencia gastronómica de la empresa sin necesidad de estar físicamente en una ubicación específica.

• Desarrollar e implementar la estrategia global de Alimentos y Bebidas , asegurando la coherencia y la excelencia en todas las unidades.
• Gestionar presupuestos, optimizar costes operativos y maximizar la rentabilidad de los departamentos de F&B.
• Establecer y mantener los más altos estándares de calidad en productos, servicio e higiene.
• Supervisar la selección y negociación con proveedores clave, garantizando precios competitivos y calidad superior.
• Liderar y motivar a los equipos de gestión de F&B en cada ubicación, fomentando una cultura de alto rendimiento y mejora continua.
• Impulsar la innovación en menús, conceptos y experiencias para mantenerse a la vanguardia del mercado.
• Amplia experiencia (más de 7 años) en la gestión de operaciones de Alimentos y Bebidas a gran escala, idealmente en cadenas hoteleras o restauranteras.
• Sólidas habilidades financieras y de análisis de datos, con capacidad para interpretar métricas de negocio complejas.
• Experiencia comprobada en la gestión de equipos de forma remota y el uso de herramientas de colaboración digital.
• Gran conocimiento de las tendencias del mercado, normativas de seguridad alimentaria y gestión de inventarios.
• Habilidades excepcionales de liderazgo, comunicación y negociación.
• Se requiere un título universitario en Administración de Empresas, Hostelería o campo relacionado.
• Salario competitivo y generoso paquete de bon