Supervisor De Producción - Industria Alimentaria

Powerbell; Región Centro; Vor Ort; MXN 502.000 - 725.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Powerbell busca un Supervisor de Limpieza y Saneamiento en la Industria Alimentaria para liderar el equipo en Zapopan, Jalisco, MX. El rol garantiza inocuidad y cumplimiento de normas en producción y procesamiento de alimentos.

Se requiere experiencia mínima de 4 años en saneamiento y conocimiento de HACCP, BPM y certificaciones como SQF o FSSC 22000. Disponibilidad para trabajar en planta y liderar mejoras continuas.

Qualifikationen

• Título técnico o universitario en Ingeniería de Alimentos, Químico, Biólogo o afín.
• Experiencia mínima de 4 años en saneamiento, limpieza o control de calidad en la industria alimentaria.
• Conocimiento de HACCP, BPM y certificaciones como SQF o FSSC 22000.
• Experiencia previa en supervisión de personal y gestión de equipos.
• Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones bajo presión.

Aufgaben

• Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de limpieza y saneamiento en plantas de producción.
• Desarrollar, implementar y hacer cumplir los procedimientos de limpieza y saneamiento (CIP/COP).
• Capacitar y evaluar al personal en técnicas de limpieza, uso de químicos y EPP.
• Realizar auditorías internas para verificar el cumplimiento de los programas de saneamiento y detectar posibles riesgos.
• Asegurar el uso correcto y seguro de productos químicos de limpieza y desinfección.
• Gestionar el inventario de productos de limpieza, equipos y EPP, garantizando su disponibilidad.
• Colaborar con el departamento de Calidad para investigar y resolver cualquier incidencia relacionada con la inocuidad alimentaria.
• Mantener registros detallados de las actividades de limpieza, desinfección y capacitación del personal.
• Fomentar una cultura de seguridad, higiene y mejora continua dentro del equipo.
• Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias y regulaciones en saneamiento alimentario.

Kenntnisse

Liderazgo de equipos

Resolución de problemas

Capacitación de personal

Conocimientos HACCP

Ausbildung

Técnico/universitario en Ingeniería de Alimentos

Jobbeschreibung

Supervisor de Limpieza y Saneamiento en la Industria Alimentaria

Nuestro cliente, una reconocida empresa del sector de alimentos y bebidas, está buscando un Supervisor de Limpieza y Saneamiento en la Industria Alimentaria para liderar su equipo en Zapopan, Jalisco, MX. Este puesto es esencial para garantizar la inocuidad alimentaria y el cumplimiento de los más altos estándares de higiene en todas las áreas de producción y procesamiento. Buscamos a un profesional con experiencia sólida en saneamiento alimentario, habilidades de liderazgo y un profundo conocimiento de las normativas de calidad y seguridad. Si te apasiona asegurar la calidad y seguridad en la producción de alimentos, esta es tu oportunidad ideal.

• Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de limpieza y saneamiento en plantas de producción de alimentos.
• Desarrollar, implementar y hacer cumplir los procedimientos de limpieza y saneamiento (CIP/COP) según los estándares de la industria.
• Capacitar y evaluar al personal a su cargo en técnicas de limpieza, uso de químicos y EPP.
• Realizar auditorías internas para verificar el cumplimiento de los programas de saneamiento y detectar posibles riesgos.
• Asegurar el uso correcto y seguro de productos químicos de limpieza y desinfección.
• Gestionar el inventario de productos de limpieza, equipos y EPP, garantizando su disponibilidad.
• Colaborar con el departamento de Calidad para investigar y resolver cualquier incidencia relacionada con la inocuidad alimentaria.
• Mantener registros detallados de las actividades de limpieza, desinfección y capacitación del personal.
• Fomentar una cultura de seguridad, higiene y mejora continua dentro del equipo.
• Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias y regulaciones en saneamiento alimentario.
• Título técnico o universitario en Ingeniería de Alimentos, Químico, Biólogo, o campo afín.
• Experiencia mínima de 4 años en saneamiento, limpieza o control de calidad en la industria alimentaria.
• Conocimiento profundo de normativas como HACCP, BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), y certificaciones de seguridad alimentaria (ej. SQF, FSSC 22000).
• Experiencia previa en supervisión de personal y gestión de equipos.
• Capacidad para resolver problemas de manera efectiva y tomar decisiones bajo presión.

Ofrecemos un paquete salarial competitivo y oportunidades de crecimiento profesional dentro de una empresa líder en el sector. Tendrás la posibilidad de impactar directamente en la calidad y seguridad de los productos que llegan al consumidor.

¿Este trabajo es un acierto o un fracaso?

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