Supervisor de Calidad en comedor industrial

ISS Facility Services; Naucalpan de Juárez; On-site; MXN 254,000 - 304,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de Ley

Vales de despensa 6%

Fondo de ahorro 5%

Caja de ahorro

Job summary

ISS Facility Services busca un Líder de Higienista de comedor industrial para supervisar y capacitar al equipo en BPM y garantizar la inocuidad de los servicios de alimentos.

El candidato debe tener licenciatura o ingeniería terminada, 3 años de experiencia y conocimientos en Distintivo H, PEPS, NOM251/NMX-F-605 e ISO 9000. Se ofrece 25,000 MXN brutos mensuales y prestaciones de ley.

Qualifications

• Licenciatura o ingeniería terminada.
• Experiencia mínima de 3 años como higienista de comedor industrial o servicios de alimentos.
• Conocimientos indispensables: Distintivo H, PEPS, NOM251/NMX-F-605 e ISO 9000.

Responsibilities

• Supervisión y capacitación del personal a los higienistas de los comedores en BPM.
• Revisiones al procedimiento de inocuidad en los comedores conforme al NOM251 y Distintivo H.
• Programar las muestras testigo en la línea de servicio y supervisar entrega y recepción de análisis microbiológicos.
• Dar seguimiento a auditorías y elaborar planes de acción preventivos y correctivos para garantizar inocuidad y calidad.
• Asegurar el cumplimiento de programas de limpieza y desinfección.

Skills

Manejo de indicadores

Supervisión de personal

Atención y seguimiento

Education

Licenciatura o ingeniería terminada

Tools

Distintivo H

PEPS

NOM251/NMX-F-605

ISO 9000

Job description

Solicitamos Líder de Higienista de comedor industrial

Requisitos

• Licenciatura o ingeniería terminada
• Experiencia: 3 años como higienista de comedor industrial o servicios de alimentos INDISPENSABLE
• Conocimientos indispensables: Distintivo H. PEPS, NOM251/NMX-F-605. ISO 9000
• Manejo de indicadores

Actividades y Objetivos

• Supervisión y capacitación del personal a los higienistas de los comedores enBPM
• Revisiones al procedimiento de inocuidad en los comedores acorde al NOM251, Distintivo H
• Programar las muestras testigo en la línea de servicio. Supervisar el proceso de entrega y recepción de análisis microbiológicos.
• Dar seguimiento y atención a auditorias. Elaborar planes de acción preventivos y correctivos para garantizar la inocuidad y calidad del servicio.
• Asegurar el cumplimiento de programas de limpieza y desinfección

Competencias

• Manejo de Resultados, supervisión de personal, atención y seguimiento.

Ofrecemos

• $25,000 pesos brutos mensuales, con prestaciones de Ley
• Adicional: 6% en vales de despensa, 5% de fondo de ahorro, Caja de ahorro
• Labor de lunes a sábado.
• Zona de trabajo: Jilotepec, Estado de México, por Arco Norte.