Auxiliar de cocina en Viajero CDMX

Viajero Hostels; Ciudad de México; Presencial; MXN 100.000 - 145.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Alojamiento gratis en todos los hostl?

Descuentos en Alimentos y Bebidas

Clases de idiomas 100% gratis

Día de cumpleaños libre

Descripción de la vacante

Viajero Hostels busca un Auxiliar de cocina para su unidad CDMX. El candidato apoyará en la preparación de alimentos siguiendo el menú y garantizando la producción solicitada para cada servicio.

Se requiere técnico o tecnólogo en Gastronomía y al menos 1 año en cocina, con manejo de cocina fría y caliente. Ofrecemos formación, estabilidad y ambiente dinámico en un hostel de rápido crecimiento.

Formación

• Técnico o tecnólogo en Gastronomía es requerido.
• Mínimo 1 año en cargos de cocina.
• Manejo en producción de alimentos y en cocina fría y caliente.
• Curso de Manipulación de Alimentos; conocimiento en BPM.

Responsabilidades

• Preparación de alimentos y apoyo en las actividades culinarias del hostel.
• Preparación de mise en place para el servicio.
• Producción de alimentos para servicios.
• Manejo de cocina fría y caliente.
• Apoyo en la preparación de comida del personal.
• Mantener la inocuidad y calidad de los productos durante el servicio.
• Organización, almacenamiento y rotulación de materia prima.

Conocimientos

Cocina

Producción de alimentos

Mise en place

Educación

Técnico o tecnólogo en Gastronomía

Descripción del empleo

## Viajero Hostels-### Detalles de la oferta**Vacantes**1**Horas Semanales**47.0**Jornada**Completa**Área**Alimentos y bebidas hostel## Más información###### **Si buscas algo más que un trabajo, esta vacante es para ti...** |Somos un equipo que crea los mejores recuerdos para más de 240 mil viajeros del mundo cada año, valoramos las diferentes formas de pensar, vivir la vida y expresarse libremente. Lo que empezó como un sueño de dos amigos, hoy es una cadena de 29 hostales operando todos los días en 9 países de Latinoamérica.** | **REQUERIMIENTOS:Técnico o tecnólogo en Gastronomía.Min 1 año en cargos de cocina.Manejo en producción de alimentos. Manejo de cocina fría, caliente.Curso de Manipulación de Alimentos; conocimiento en normas BPM.** | **Este rol tiene como objetivo principal brindar apoyo en los procesos de preparación de alimentos según lo dispuesto en el menú establecido para la unidad de negocio, con el fin de garantizar la producción correspondiente para cada servicio.FUNCIONES:Preparación de alimentos y apoyo en las actividades culinarias que sean realizadas en el hostel.\\* Preparación de mise an place para el servicio\\* Producción de alimentos\\* Manejo de cocina fría y caliente.\\* Apoyo en preparación de comida del personal.\\* Ser ágil a la hora del servicio garantizando la inocuidad y calidad de los productos.\\* Organización, almacenaje y rotulación de materia primaCumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene\\* Apoyo con el aseo de cierre y/o apertura de cocina\\* Velar porque su lugar de trabajo se mantenga limpio y ordenado.|| Trabajarás en la mejor cadena de hostales de Sudamérica.| Serás parte de un equipo diverso y creativo.| Podrás alojarte gratis en todos los hostales de la cadena.| Contarás con un portafolio de + de 30 beneficios para ti, tu familia y amigos.| Tendrás acceso a terapia, coaching y nutrición en línea.| Podrás tomar clases de idiomas 100% gratis.| Tendrás un descuento en Alimentos y Bebidas en nuestros restaurantes.| Día de cumpleaños libre.* | *| **¡Ingresa tu correo y empecemos esta historia juntos/as!** |##**Estamos buscando a nuestro próximo****/a Auxiliar de cocina en Viajero CDMX**** | **###### **Si buscas algo más que un trabajo, esta vacante es para ti...** |Somos un equipo que crea los mejores recuerdos para más de 240 mil viajeros del mundo cada año, valoramos las diferentes formas de pensar, vivir la vida y expresarse libremente. Lo que empezó como un sueño de dos amigos, hoy es una cadena de 29 hostales operando todos los días en 9 países de Latinoamérica.** | **REQUERIMIENTOS:Técnico o tecnólogo en Gastronomía.Min 1 año en cargos de cocina.Manejo en producción de alimentos. Manejo de cocina fría, caliente.Curso de Manipulación de Alimentos; conocimiento en normas BPM.** | **Este rol tiene como objetivo principal brindar apoyo en los procesos de preparación de alimentos según lo dispuesto en el menú establecido para la unidad de negocio, con el fin de garantizar la producción correspondiente para cada servicio.FUNCIONES:Preparación de alimentos y apoyo en las actividades culinarias que sean realizadas en el hostel.\\* Preparación de mise an place para el servicio\\* Producción de alimentos\\* Manejo de cocina fría y caliente.\\* Apoyo en preparación de comida del personal.\\* Ser ágil a la hora del servicio garantizando la inocuidad y calidad de los productos.\\* Organización, almacenaje y rotulación de materia primaCumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene\\* Apoyo con el aseo de cierre y/o apertura de cocina\\* Velar porque su lugar de trabajo se mantenga limpio y ordenado.|| Trabajarás en la mejor cadena de hostales de Sudamérica.| Serás parte de un equipo diverso y creativo.| Podrás alojarte gratis en todos los hostales de la cadena.| Contarás con un portafolio de + de 30 beneficios para ti, tu familia y amigos.| Tendrás acceso a terapia, coaching y nutrición en línea.| Podrás tomar clases de idiomas 100% gratis.| Tendrás un descuento en Alimentos y Bebidas en nuestros restaurantes.| Día de cumpleaños libre.* | *| **¡Ingresa tu correo y empecemos esta historia juntos/as!** |##**Estamos buscando a nuestro próximo****/a Auxiliar de cocina en Viajero CDMX**** | **