Steward de Cocina – Lujo Resort, Higiene y Servicio

Auberge-Collection

Solidaridad

Presencial

MXN 134.000 - 201.000

Jornada completa

Hace 2 días

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Descripción de la vacante

Etéreo, Auberge Collection se ubica en la Riviera Maya y busca un Steward para mantener la loza, cristalería y utensilios en excelentes condiciones, asegurando operaciones de cocina higiénicas y eficientes.

El candidato ideal debe tener bachillerato y experiencia previa, así como conocimientos básicos de higiene y seguridad laboral; se valora la capacidad de trabajar bajo alta demanda y la disposición para aprender.

Formación

Actitud de servicio y disposición para trabajar en equipo.
Experiencia previa en el puesto.
Conocimiento básico de higiene, sanitización y seguridad laboral.
Capacidad para trabajar en ambientes de alta demanda.
Disposición para aprender y seguir procedimientos.

Responsabilidades

Realizar el lavado y sanitización de loza, utensilios, equipo y herramientas de cocina.
Mantener limpias, ordenadas y seguras las áreas asignadas de Steward y Cocina.
Operar correctamente equipos de lavado y utilizar de manera segura los productos químicos autorizados.
Apoyar en limpiezas profundas y actividades especiales de la operación.
Colaborar en montajes y desmontajes de eventos, cuidando y organizando el equipo utilizado.
Apoyar en el control y cuidado de inventarios, reportando faltantes, daños o roturas.
Cumplir los estándares de higiene, seguridad laboral y buenas prácticas establecidos por el hotel.
Trabajar de manera coordinada con Chefs, Cocineros, Stewards y otros departamentos para mantener un flujo eficiente durante el servicio.
Mantener una comunicación respetuosa y oportuna con el equipo y supervisores.
Participar activamente en una cultura de colaboración, disciplina y mejora continua.