Senior Food Process Industrialization Lead

heinz; Región Centro; Presencial; MXN 700.000 - 1.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Kraft Heinz busca un ingeniero de procesos para liderar el diseño, escalamiento e industrialización de productos estables a temperatura ambiente. El rol abarca desde laboratorio hasta producción, garantizando seguridad, calidad y vida útil, con colaboración estrecha entre I+D, Operaciones, Calidad, Ingeniería y Supply Chain.

Se requiere más de 5 años en ingeniería de procesos y conocimiento de control de procesos, con manejo de herramientas estadísticas y experiencia en ambientes productivos.

Formación

• Licenciatura/Ingeniería completa en Ingeniería Química y experiencia demostrable en procesos industriales.
• Experiencia de más de 5 años en ingeniería de procesos y/o manufactura.
• Conocimiento en diseño, escalamiento e industrialización de productos alimentarios.

Responsabilidades

• Liderar la comercialización e industrialización de nuevos productos y cambios de proceso desde laboratorio/piloto a producción a escala.
• Definir y desarrollar procesos de manufactura end-to-end para productos estables a temperatura ambiente.
• Desarrollar diagramas de flujo, balances de masa y energía, dimensionamiento de equipos y modelos de capacidad de línea.
• Establecer y optimizar parámetros de proceso en etapas críticas como cocción, calentamiento y emulsificación.
• Crear SOPs, descripciones de procesos y protocolos de pruebas para asegurar cumplimiento y vida útil.

Conocimientos

Analytical thinking

Team collaboration

Problem solving

Excel

Educación

Ingeniería Química

Herramientas

Minitab

JMP

Descripción del empleo

Kraft Heinz busca un ingeniero de procesos para liderar el diseño, escalamiento e industrialización de productos estables a temperatura ambiente. El rol abarca desde laboratorio hasta producción, garantizando seguridad, calidad y vida útil, con colaboración estrecha entre I+D, Operaciones, Calidad, Ingeniería y Supply Chain.

Se requiere más de 5 años en ingeniería de procesos y conocimiento de control de procesos, con manejo de herramientas estadísticas y experiencia en ambientes productivos.