Culinary Innovation Lead

Kraft Heinz

Ciudad de México

Presencial

MXN 900.000 - 1.500.000

Jornada completa

Hace 8 días

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Descripción de la vacante

Kraft Heinz busca un profesional culinario senior dentro de R&D Internacional para acelerar la innovación centrada en el consumidor, transformando insights en productos concretos. Combinará experiencia culinaria, conocimiento del consumidor y colaboración técnica para llevar prototipos desde la idea hasta la comercialización, en colaboración con equipos globales.

Trabajará estrechamente con Marketing, Consumer Insights, Product Development y Manufacturing, asegurando que cada producto ofrezca

Formación

Formación culinaria en institución reconocida.
Al menos 5 años de experiencia en foodservice o cocinas comerciales.
Al menos 5 años de experiencia en I+D o innovación de alimentos.
Experiencia liderando proyectos de innovación culinaria.
Inglés avanzado.

Responsabilidades

Desarrollar recetas y prototipos culinarios mediante iteración.
Dirigir prototipos desde concepto a validación con evaluaciones sensoriales.
Equilibrar desirabilidad, factibilidad técnica y viabilidad comercial.
Documentar recetas, playbooks y mejores prácticas entre BUs.
Colaborar con Product Development, Marketing y Manufacturing para lanzar productos.
Apoyar pruebas en planta y scale-up durante lanzamientos.