Repostero/a — Postres y Línea Fría en Hotel

Grupo Presidente

Ciudad de México

On-site

MXN 156,000 - 246,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Sueldo competitivo

Propinas

Prestaciones de ley

Vales de despensa

Fondo de ahorro

Caja de ahorro

Comedor

Uniformes y lavandería

Job summary

Grupo Presidente busca un(a) Repostero(a) A – Repostería y Línea Fría para integrarse al equipo del Hotel Presidente InterContinental Polanco, en Ciudad de México. La persona seleccionada elaborará, presentará y apoyará en la producción de postres y productos de línea fría, asegurando la calidad, higiene y los estándares de servicio.

Requisitos: experiencia mínima de 1 año en repostería, dominio de técnicas de decoración y presentación, y disponibilidad de horario.

Qualifications

Experiencia mínima de 1 año en repostería o puesto similar.
Experiencia en elaboración de postres, pasteles y productos de repostería.
Experiencia en preparación y producción de alimentos en línea fría.
Conocimiento de técnicas de preparación, decoración y presentación.
Conocimiento de normas de higiene y manejo seguro de alimentos.

Responsibilities

Elaborar y presentar postres, pasteles y repostería según recetas y estándares.
Apoyar en la producción de alimentos de línea fría cuidando sabor y presentación.
Preparar, porcionar, decorar y montar productos.
Supervisar conservación y manejo de materias primas y productos terminados.
Mantener área de trabajo, utensilios y equipo limpios y en orden.
Cumplir con normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos del hotel.