Remote Head Bartender & Signature Cocktail Architect

Cirsa Gaming Corporation; Hermosillo; Remote; MXN 500,000 - 900,000; Full time

Benefits offered by this job

Fully remote

Competitive remuneration

Job summary

Cirsa Gaming Corporation, en Acapulco, Guerrero, busca un Jefe de Barra y Mixólogo de Autor para liderar el programa de bebidas y crear cócteles únicos.

El puesto es 100% remoto, con posibilidad de desarrollo creativo, formación de personal de barra a distancia y gestión de inventarios para optimizar costos y calidad.

Se valora experiencia en menús temáticos, presentación de bebidas y liderazgo en entornos virtuales.

Qualifications

• Extensa experiencia como Jefe de Barra, Bar Manager o Lead Mixologist.
• Conocimiento profundo de licores, vinos, cervezas, licores y ingredientes sin alcohol.
• Capacidad probada para desarrollar recetas innovadoras y equilibradas.
• Experiencia en gestión de inventarios, control de costos y ingeniería de menús para barras.
• Habilidades de comunicación virtual, formación y liderazgo.
• Capacidad para trabajar de forma remota y gestionar proyectos independientemente.

Responsibilities

• Conceptualizar y ejecutar un menú de cócteles con creaciones signature y clásicos.
• Localizar y evaluar licores, mixers y guarniciones, estableciendo relaciones con proveedores.
• Crear recetas detalladas y guías de preparación para todos los ítems del menú.
• Llevar sesiones de formación virtual y desarrollar recursos para el personal de barra.
• Desarrollar e implementar sistemas de inventario para suministros de barra.
• Monitorear costos de bebidas y maximizar la rentabilidad sin perder calidad.
• Mantenerse al día con tendencias de mixología a nivel mundial.
• Garantizar cumplimiento de normativas de salud y seguridad en la preparación de bebidas.
• Colaborar con la dirección para promociones temáticas y eventos especiales.
• Mantener una presentación de cócteles y garnishes innovadora.

Skills

Head Bartender

Bar Manager

Lead Mixologist

Mixology knowledge

Virtual training

Leadership

Inventory management

Cost control

Job description

Cirsa Gaming Corporation, en Acapulco, Guerrero, busca un Jefe de Barra y Mixólogo de Autor para liderar el programa de bebidas y crear cócteles únicos.

El puesto es 100% remoto, con posibilidad de desarrollo creativo, formación de personal de barra a distancia y gestión de inventarios para optimizar costos y calidad.

Se valora experiencia en menús temáticos, presentación de bebidas y liderazgo en entornos virtuales.