Parrillero Pro — Cocina de Alto Volumen y Servicio
Jardín del Asador
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Descripción de la vacante
Jardín del Asador busca un Parrillero para preparar y cocinar carnes y otros alimentos a la parrilla, manteniendo altos estándares de calidad y presentación de los platos.
El rol involucra controlar cocción y temperaturas, colaborar con cocina y sala para mantener un flujo de servicio eficiente y seguro, y apoyar en higiene, limpieza y reposición de insumos. Puesto presencial y de jornada completa en México.
Formación
- Aptitudes en preparación de alimentos y cocina, con experiencia previa en parrilla o cocina profesional.
- Aptitudes en servicio al cliente y servicio de alimentos, enfocados en la experiencia del cliente.
- Conocimientos en el sector de alimentos y bebidas, normas básicas de seguridad y control de calidad.
- Capacidad para trabajar en equipo, gestionar varios pedidos y mantener la calma en momentos de alta demanda.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos, con buena condición física para estar de pie.
Responsabilidades
- Preparar y cocinar carnes y otros alimentos a la parrilla siguiendo estándares de calidad y presentación.
- Controlar puntos de cocción, tiempos y temperaturas para asegurar la seguridad alimentaria.
- Colaborar con el equipo de cocina y sala para coordinar pedidos y mantener un flujo de servicio rápido y ordenado.
- Apoyar en la limpieza y organización de la zona de trabajo, y en la reposición de insumos.
Conocimientos
Descripción del empleo
Jardín del Asador busca un Parrillero para preparar y cocinar carnes y otros alimentos a la parrilla, manteniendo altos estándares de calidad y presentación de los platos.
El rol involucra controlar cocción y temperaturas, colaborar con cocina y sala para mantener un flujo de servicio eficiente y seguro, y apoyar en higiene, limpieza y reposición de insumos. Puesto presencial y de jornada completa en México.
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