Operador de Preparación y Mezclas de Tequila

Diageo

Región Centro

Presencial

MXN 167.000 - 279.000

Jornada completa

Hace 3 días

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Descripción de la vacante

Diageo busca una persona para un rol presencial en Guadalajara, responsable de la ejecución de procesos de preparación de tequilas y entrega a áreas de envasado y maduración. La posición requiere experiencia en manejo de equipos y cumplimiento de BPM/ISO HACCP.

Se valorará habilidad para trabajar en equipo, organización y análisis, con disponibilidad para laborar en la zona de La Nogalera.

Formación

Tener preparatoria técnica o bachillerato concluido; ingeniería truncada aceptada.
Experiencia indispensable en manejo de válvulas, bombas y tanques.
Conocimiento de BPM, ISO HACCP y normas de Seguridad e Higiene Industrial.
Competencias de comunicación, trabajo en equipo, organización y análisis.

Responsabilidades

Ejecutar el procedimiento de preparación de tequilas de diferentes categorías.
Ejecutar el plan de preparación de producto para entrega a envasado y maduración.
Realizar la operación de descarga y carga de bulks de tequila.
Realizar la operación de mezcla de tequilas (blending) según especificaciones.
Operar procesos de filtración a temperatura ambiente y frío y controlar dilución, aireación y traslados del tequila.
Recolectar muestras para asegurar especificaciones fisicoquímicas y sensoriales y mantener registros de trazabilidad.