Mesero(a)

Grupo-Presidente; Aguascalientes; Presencial; MXN 134.000 - 201.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Oportunidad de desarrollo

Ambiente laboral inclusivo

Capacitación continua

Descripción de la vacante

Grupo Presidente busca un(a) Mesero(a) comprometido(a) con brindar un servicio excepcional en alimentos y bebidas. El candidato colaborará para garantizar experiencias memorables en restaurantes y room service, cumpliendo estándares de calidad y hospitalidad característicos de la empresa.

Se requieren al menos 1 año de experiencia, conocimiento de cocina mexicana e internacional, y disponibilidad para turnos en diferentes horarios.

Formación

• Conocimientos de cocina internacional y mexicana.
• Habilidad manual y buena resistencia física.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.

Responsabilidades

• Brindar servicio de alimentos y bebidas a los comensales en mesas.
• Mantener la limpieza y montaje de la estación de servicio.
• Preparar el mise en place necesario para la operación.
• Coordinar con el capitán el manejo de la estación.
• Realizar cobro de cuentas y cierre de caja.
• Registrar operaciones en el sistema Micros.
• Garantizar calidad de alimentos y reportar desperfectos.

Conocimientos

Cocina internacional

Cocina mexicana

Habilidad manual

Resistencia física

Descripción del empleo

Descripción del puesto

En Grupo Presidente buscamos un(a) Mesero(a) comprometido con brindar un servicio excepcional en alimentos y bebidas a nuestros comensales, siguiendo los más altos estándares de calidad y hospitalidad que nos distinguen. Esta posición es clave para garantizar una experiencia memorable en nuestros restaurantes y servicios de room service.

Responsabilidades principales

• Brindar servicio de alimentos y bebidas a los comensales en sus mesas conforme a los estándares establecidos.
• Responsable de la limpieza y montaje de su estación de servicio.
• Preparar el mise en place necesario para la operación.
• Coordinar con el capitán el manejo adecuado de la estación.
• Realizar el cobro de cuentas y cierre de caja.
• Registrar las operaciones en el sistema Micros.
• Vigilar que los alimentos cumplan con los estándares de calidad y tomar acciones oportunas si es necesario.
• Reportar al capitán cualquier desperfecto en la estación.
• Dar una cordial bienvenida y despedida a los clientes.
• Cumplir con los estándares del Distintivo H.
• Brindar facturación a los huéspedes que lo requieran.

Tareas específicas

• Sentar al cliente y asegurarse de que la mesa esté perfectamente montada.
• Participar en juntas de preservicio para recibir información sobre grupos y huéspedes VIP.
• Supervisar y corregir el montaje de mesas a su cargo.
• Atender directamente a los comensales para asegurar un servicio oportuno y cordial.
• Participar activamente en las actividades de seguridad, higiene y medio ambiente del hotel.
• Realizar servicio a habitaciones (room service).
• Gestionar el proceso de desayuno incluido.

Perfil requerido

Conocimientos:

• Cocina internacional y mexicana.

Habilidades:

• Habilidad manual.
• Resistencia para trabajos intensos.

Experiencia:

• Sexo: Indistinto.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.

Relaciones internas

• Recepción
• Alimentos y Bebidas
• Steward

Indicadores de desempeño

• Encuestas de satisfacción HearBeat.
• Cumplimiento del Distintivo H.
• Conocimiento y cumplimiento de programas de capacitación y seguridad en el trabajo.

Condiciones laborales

• Flexibilidad en horarios.
• Disponibilidad para laborar en diferentes turnos (mañana y tarde) según las necesidades de la operación.

Acerca de Grupo Presidente

Grupo Presidente es una empresa 100% mexicana con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad. Nos esforzamos en crear experiencias únicas para nuestros huéspedes y comensales, basándonos en la excelencia y la calidad en el servicio. Representamos marcas internacionales reconocidas y operamos en las principales ciudades y destinos turísticos de México.

¿Qué ofrecemos?

• Oportunidad de desarrollo dentro de una empresa líder en hospitalidad.
• Ambiente laboral inclusivo y colaborativo.
• Capacitación continua y programas de bienestar.