Maître D de Sala – Liderazgo en Servicio de Lujo
Casamata
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Résumé du poste
Casamata busca un Maitre D para liderar el servicio en sala en un entorno gastronómico de referencia en CDMX. Coordinará reservas, gestionará el flujo de mesas y supervisará al equipo para ofrecer una experiencia de alta calidad a los comensales.
El/La candidato(a) ideal tendrá experiencia en servicio de lujo, habilidades de venta para upsell y capacidad de formar un equipo orientado a la excelencia operativa, trabajando presencialmente en Polanco.
Qualifications
- Experiencia en sala y servicio de alta gama.
- Habilidad para gestionar reservas y flujo de mesas.
- Capacidad para formar y entrenar al equipo de sala.
Responsabilités
- Coordinar el servicio en sala para una experiencia impecable.
- Gestionar reservas y supervisar el flujo de mesas.
- Coordinar con cocina y barra para tiempos de servicio.
- Formar y orientar al equipo para mantener estándares de hospitalidad.
Connaissances
Description du poste
Casamata busca un Maitre D para liderar el servicio en sala en un entorno gastronómico de referencia en CDMX. Coordinará reservas, gestionará el flujo de mesas y supervisará al equipo para ofrecer una experiencia de alta calidad a los comensales.
El/La candidato(a) ideal tendrá experiencia en servicio de lujo, habilidades de venta para upsell y capacidad de formar un equipo orientado a la excelencia operativa, trabajando presencialmente en Polanco.
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