Maestro de Panadería y Pastelería Remoto | Creativo

Supermercados Bravo

Monterrey

Remoto

MXN 446.000 - 781.000

Tempo integral

Há 5 dias

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Resumo da vaga

WhatJobs Direct busca un Maestro de Pastelería y Panadería para un rol de contratista remoto, con creatividad para diseñar recetas y supervisar producción a distancia. Se valora experiencia en panes y postres de alta calidad y desarrollo de recetas documentadas.

El candidato coordinará equipos de cocina y panadería de forma virtual, manteniendo estándares de higiene y calidad, investigando tendencias y apoyando a marketing y desarrollo de producto para nuevas ofertas.

Qualificações

Diseñar, desarrollar y documentar recetas originales de alta calidad para pastelería y panadería.
Supervisar la producción a distancia asegurando consistencia y calidad.
Mantener estándares de higiene y manipulación de alimentos.

Responsabilidades

Diseñar, desarrollar y documentar recetas originales para pastelería y panadería.
Supervisar a distancia la producción asegurando consistencia y calidad.
Establecer y mantener estándares de calidad e higiene en la preparación de alimentos.
Investigar y proponer tendencias y técnicas en pastelería y panadería.
Colaborar con marketing y desarrollo de producto para nuevas ofertas.
Proporcionar capacitación y soporte técnico virtual a equipos de cocina y panadería.
Evaluar y seleccionar ingredientes de alta calidad para la elaboración de productos.