Luxury Wine Program Lead

Auberge Collection; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 60.000 - 90.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Auberge Collection busca un encargado de vinos para su resort en Los Cabos. La posición implica crear estrategias de operación del departamento, proponer iniciativas para superar expectativas de huéspedes y propietarios de villas, y ofrecer un servicio de vinos de alto nivel.

Se espera supervisión de cavas, negociación con proveedores, capacitación del personal y cumplimiento de normativas de salud y seguridad. Se requiere actitud profesional y orientación al lujo.

Formación

• Conocimientos amplios de vinos y maridajes.
• Capacidad para capacitar al equipo y elevar ventas de vino.
• Gestión de inventario de vinos y control de bodegas.

Responsabilidades

• Ofrecer servicio de vinos en outlets del resort y al huésped.
• Maximizar ventas de vinos mediante entrenamientos y estrategias diarias.
• Mantener cavas, stocks y organizar surtido de vinos.
• Apoyar tareas de supervisión en el departamento de Alimentos y Bebidas.

Conocimientos

Vinos

Ventas

Capacitación

Atención al huésped

Gestión de bodega

Comunicación con cocina

SMS/POS

Negociación con proveedores

Seguridad e higiene

Educación

Bachillerato o equivalente

Herramientas

SMS/POS

Descripción del empleo

Auberge Collection busca un encargado de vinos para su resort en Los Cabos. La posición implica crear estrategias de operación del departamento, proponer iniciativas para superar expectativas de huéspedes y propietarios de villas, y ofrecer un servicio de vinos de alto nivel.

Se espera supervisión de cavas, negociación con proveedores, capacitación del personal y cumplimiento de normativas de salud y seguridad. Se requiere actitud profesional y orientación al lujo.