Líder de Restaurante de Lujo | Alto Impacto

Placements24; Región Centro; Hybrid; MXN 600,000 - 1,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro médico

Bonificaciones por rendimiento

Descuentos en alimentos y bebidas

Ambiente profesional

Job summary

Placements24 busca un Gerente de Restaurante en Zapopan, Jalisco, para dirigir un establecimiento de alta cocina y garantizar una experiencia excepcional para cada comensal.

El candidato ideal tendrá al menos 5 años en restaurantes de lujo, formación en Administración de Empresas o Hostelería y fuertes habilidades de liderazgo y gestión financiera. Se ofrece salario competitivo y beneficios.

Qualifications

• Título universitario en administración o hostelería.
• Mínimo 5 años de experiencia en gerencia de restaurantes de alta gama.
• Conocimiento profundo de operaciones, servicio, personal y finanzas.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
• Capacidad para trabajar bajo presión y horarios flexibles.

Responsibilities

• Gestionar operaciones diarias del restaurante y asegurar experiencia del cliente.
• Supervisar, capacitar y motivar al equipo.
• Desarrollar estrategias para aumentar ventas y controlar costos.
• Garantizar cumplimiento de seguridad alimentaria e normas.
• Gestionar inventario, pedidos y relaciones con proveedores.
• Colaborar con el chef para mejorar menú y calidad.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Atención al cliente

Finanzas

Hospitalidad

Education

Administración de Empresas

Hostelería

Tools

POS

Excel

Job description

Placements24 busca un Gerente de Restaurante en Zapopan, Jalisco, para dirigir un establecimiento de alta cocina y garantizar una experiencia excepcional para cada comensal.

El candidato ideal tendrá al menos 5 años en restaurantes de lujo, formación en Administración de Empresas o Hostelería y fuertes habilidades de liderazgo y gestión financiera. Se ofrece salario competitivo y beneficios.