Líder de Producción de Repostería - Alta Volumen

Datamatic Software

San Luis Potosí

Presencial

MXN 201.000 - 279.000

Jornada completa

Hace 3 días

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Descripción de la vacante

Datamatic Software busca un gestor operativo para orquestar el flujo de producción de postres y pasteles en una fábrica de alto volumen. Liderarás la planificación diaria, coordinarás listas de trabajo y garantizarás la entrega puntual a cada punto de venta.

El candidato ideal debe ser muy organizado, con ojo para el detalle y vocación por la excelencia en repostería de alto volumen, capaz de gestionar múltiples tareas y resolver imprevistos en tiempo real.

Formación

La persona debe ser extremadamente organizada y capaz de planificar múltiples tareas.
Liderar y motivar al equipo para mantener productividad sin sacrificar calidad.
Puntualidad y responsabilidad para cumplir con cada pedido.
Vocación por la excelencia en repostería de alto volumen.

Responsabilidades

Revisar diariamente pedidos y priorizarlos para la producción.
Convertir pedidos en listas de trabajo detalladas para el equipo.
Liderar la producción de postres y pasteles y ajustar prioridades cuando sea necesario.
Garantizar el cumplimiento puntual de los pedidos y la entrega a tiempo.
Verificar insumos y materias primas para evitar paros de producción.
Asegurar la calidad de productos y decoraciones según estándares.
Supervisar al equipo y coordinar actividades para mantener productividad.
Asegurar stock en puntos de venta y enlace entre fábrica y ventas.