Líder de Operaciones – Restaurantes y Delivery Remoto

Lucky Pizza; Xico; Remote; MXN 1,004,000 - 1,451,000; Full time

Benefits offered by this job

Trabajo remoto

Bonificación por rendimiento

Desarrollo profesional

Job summary

Lucky Pizza, una marca de restaurantes virtuales y entrega de comida, busca un Gerente de Operaciones de Restaurante y Comida a Domicilio para liderar las operaciones de manera totalmente remota. Estará ligado a Naucalpan pero trabajará desde casa, supervisando cocinas virtuales y la logística de entrega para garantizar tiempos, calidad y satisfacción del cliente.

El candidato ideal tiene al menos 5 años de experiencia en operaciones, logística y tecnología aplicada a la restauración.

Qualifications

• Experiencia mínima de 5 años en gestión de operaciones en la industria de restaurantes, con enfoque en entrega a domicilio o cocinas virtuales.
• Experiencia probada en optimización de procesos y logística.
• Capacidad para liderar equipos presenciales y remotos y comunicarse de forma efectiva.
• Conocimiento de plataformas de entrega y dinámica de última milla.
• Capacidad para analizar datos operativos y tomar decisiones basadas en información.

Responsibilities

• Supervisar operaciones diarias de cocinas virtuales y garantizar estándares de calidad, seguridad y tiempos de preparación.
• Optimizar la logística de entrega colaborando con plataformas y/o gestionando flotas propias.
• Desarrollar e implementar estrategias para mejorar eficiencia, reducir costos y aumentar satisfacción del cliente.
• Gestionar y capacitar a equipos de cocina y operaciones, fomentando alto rendimiento y colaboración.
• Analizar datos operativos para identificar áreas de mejora e implementar soluciones.
• Colaborar con desarrollo de productos para introducir nuevos platos y optimizar menús para la entrega.
• Gestionar relaciones con proveedores de ingredientes y empaques, asegurando calidad y disponibilidad.

Skills

Gestión de operaciones

Logística

Liderazgo

Gestión de equipos remotos

Education

Título universitario en Administración

Tools

Sistemas POS

Job description

Lucky Pizza, una marca de restaurantes virtuales y entrega de comida, busca un Gerente de Operaciones de Restaurante y Comida a Domicilio para liderar las operaciones de manera totalmente remota. Estará ligado a Naucalpan pero trabajará desde casa, supervisando cocinas virtuales y la logística de entrega para garantizar tiempos, calidad y satisfacción del cliente.

El candidato ideal tiene al menos 5 años de experiencia en operaciones, logística y tecnología aplicada a la restauración.