Líder de Operaciones de Cocina Remota

Wingstop; Torreón; Remote; MXN 900,000 - 1,200,000; Full time

Job summary

Wingstop, líder en el sector de la restauración, busca un Gerente de Operaciones de Cocina Remota para supervisar la eficiencia y la calidad de cocinas sin local físico en Torreón, Coahuila. Este rol es totalmente remoto, trabajando en estrecha colaboración con equipos de tecnología, logística y servicio al cliente para optimizar la experiencia de nuestros clientes mediante la excelencia operativa.

La posición implica supervisar operaciones de múltiples cocinas remotas, garantizar seguridad

Qualifications

• Experiencia comprobada en gestión de operaciones de restaurantes, preferiblemente en cocinas virtuales o de entrega.
• Sólida comprensión de la seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Supervisar y optimizar los procesos operativos de cocinas remotas para garantizar eficiencia y calidad.
• Desarrollar e implementar estándares de preparación de alimentos, seguridad alimentaria y control de calidad.
• Gestionar el rendimiento del equipo de cocina remoto, proporcionando liderazgo y apoyo a distancia.
• Analizar datos operativos y de clientes para identificar áreas de mejora y proponer soluciones.
• Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para la implementación de nuevos menús y tecnologías.
• Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de operación en todas las unidades remotas.

Skills

Liderazgo remoto

Análisis de datos

Gestión de operaciones

Job description

Wingstop, líder en el sector de la restauración, busca un Gerente de Operaciones de Cocina Remota para supervisar la eficiencia y la calidad de cocinas sin local físico en Torreón, Coahuila. Este rol es totalmente remoto, trabajando en estrecha colaboración con equipos de tecnología, logística y servicio al cliente para optimizar la experiencia de nuestros clientes mediante la excelencia operativa.

La posición implica supervisar operaciones de múltiples cocinas remotas, garantizar seguridad