Líder de Calidad en Manufactura de Alimentos
JUMEX MEXICALI S.A. DE C.V.
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Job summary
Grupo Jumex está buscando un profesional para supervisar la conformidad del proceso, verificando el cumplimiento de procedimientos, normas y especificaciones en cada etapa para garantizar la calidad e inocuidad del producto.
El candidato deberá auditar el cumplimiento de prerrequisitos (control de plagas, quejas de clientes, defensa de alimentos, contaminantes, limpieza y sanitización) y asegurar el correcto uso de fórmulas y el seguimiento de BPM, manteniendo la trazabilidad y gestionando
Qualifications
- Verificar el plan de monitoreo para PCC, PCQ y PC en cada etapa del proceso para asegurar trazabilidad.
Skills
Job description
Grupo Jumex está buscando un profesional para supervisar la conformidad del proceso, verificando el cumplimiento de procedimientos, normas y especificaciones en cada etapa para garantizar la calidad e inocuidad del producto.
El candidato deberá auditar el cumplimiento de prerrequisitos (control de plagas, quejas de clientes, defensa de alimentos, contaminantes, limpieza y sanitización) y asegurar el correcto uso de fórmulas y el seguimiento de BPM, manteniendo la trazabilidad y gestionando
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