Control de Calidad Manufactura

JUMEX MEXICALI S.A. DE C.V.; Mexicali; On-site; MXN 201,000 - 312,000; Full time

Job summary

Grupo Jumex está buscando un profesional para supervisar la conformidad del proceso, verificando el cumplimiento de procedimientos, normas y especificaciones en cada etapa para garantizar la calidad e inocuidad del producto.

El candidato deberá auditar el cumplimiento de prerrequisitos (control de plagas, quejas de clientes, defensa de alimentos, contaminantes, limpieza y sanitización) y asegurar el correcto uso de fórmulas y el seguimiento de BPM, manteniendo la trazabilidad y gestionando

Qualifications

• Verificar el plan de monitoreo para PCC, PCQ y PC en cada etapa del proceso para asegurar trazabilidad.

Skills

Monitoreo PCC/PCQ/PC

Trazabilidad

No conformidades

Control de plagas

Quejas de clientes

Job description

¡En Grupo Jumex te estamos buscando! Somos una empresa 100% mexicana con más de 60 años llevando los mejores jugos y néctares a México y el mundo. ¡Compartiendo lo mejor de nuestras frutas! Llevamos lo mejor del campo mexicano a más de 40 países en los 5 continentes y proveemos concentrados de frutas al mercado mundial, los cuales son utilizados dentro de los procesos de producción de la industria de alimentos y bebidas a nivel global.

Objetivo

Supervisar la conformidad del proceso mediante la verificación del cumplimiento de procedimientos, normas, especificaciones en cada una de las etapas para asegurar la calidad e inocuidad de producto

Requisitos

• Verificar cumplimiento del plan de monitoreo para los puntos definidos PCC´s PCQ´s y PC en cada etapa del proceso, así como asegurar que se mantenga la trazabilidad de producto
• Auditar el cumplimiento del prerrequisito asignado (control de plagas, quejas de clientes, defensa de alimentos, contaminantes físicos control de químicos, limpieza,sanitización, etc) y cumplimiento de BPM
• Controlar y verificar el uso y aplicación correcta de fórmula vs fórmula oficial actualizada para asegurar cumplimento de especificaciones de producto preparado
• Gestionar producto no conforme mediante
• Hacer cumplir los procedimientos internos del sistema de gestión de calidad

Ofrecemos

Supervisar la conformidad del proceso mediante la verificación del cumplimiento de procedimientos, normas, especificaciones en cada una de las etapas para asegurar la calidad e inocuidad de producto

En Grupo Jumex valoramos y protegemos la dignidad de las personas, su libertad y su privacidad. Respetamos la diversidad, fomentamos la inclusión y estamos en contra de cualquier conducta de discriminación hacia las personas por su origen étnico, nacionalidad, género, edad, discapacidades, condición social, condiciones de salud, religión, opiniones, preferencias sexuales, preferencias políticas o sindicales, estado civil y/o cualquier otra que atente contra su dignidad humana.

Nuestros procesos de Reclutamiento no tienen costo alguno para los candidatos.

Somos una empresa 100% mexicana con más de 60 años llevando los mejores jugos y néctares a México y el mundo. ¡Compartiendo lo mejor de nuestras frutas! Llevamos lo mejor del campo mexicano a más de 40 países en los 5 continentes y proveemos concentrados de frutas al mercado mundial, los cuales son utilizados dentro de los procesos de producción de la industria de alimentos y bebidas a nivel global.