Líder de Calidad e Inocuidad Alimentaria

Grupo Peñafiel; Ciudad de México; Presencial; MXN 700.000 - 1.100.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Peñafiel busca Responsable de Aseguramiento de la Calidad y Seguridad Alimentaria para supervisar la inocuidad en toda la cadena de suministro. Diseñar, implementar y vigilar el cumplimiento de HACCP y normativas, con foco en bienestar del personal y calidad del producto.

La posición requiere liderazgo de equipos, análisis de KPIs y mejora continua para garantizar estándares y satisfacción de clientes y consumidores, trabajando de forma integrada con operaciones y logística.

Formación

• Conocimientos de HACCP, inocuidad y seguridad de alimentos.
• Capacidad para diseñar e implementar sistemas de calidad.
• Conocimiento de normativas gubernamentales de alimentos.

Responsabilidades

• Diseñar, implementar y vigilar el cumplimiento de sistemas de calidad y seguridad alimentaria.
• Asegurar el cumplimiento de normativas de alimentos en toda la cadena de suministro.
• Diseñar y ejecutar la estrategia de aseguramiento de la compañía.
• Gestión y mejora de procesos, KPIs y auditorías de calidad.

Conocimientos

Conocimiento de medición y fundamentos

Alta capacidad analítica

Habilidades de supervisión

Resolución de problemas

Comprensión de estándares de calidad

Gestión de recursos

Criterios de auditorías

Toma de decisiones

Trabajo en equipo

Mejora continua y KPIs, Six Sigma

Descripción del empleo

Grupo Peñafiel busca Responsable de Aseguramiento de la Calidad y Seguridad Alimentaria para supervisar la inocuidad en toda la cadena de suministro. Diseñar, implementar y vigilar el cumplimiento de HACCP y normativas, con foco en bienestar del personal y calidad del producto.

La posición requiere liderazgo de equipos, análisis de KPIs y mejora continua para garantizar estándares y satisfacción de clientes y consumidores, trabajando de forma integrada con operaciones y logística.