Jefe de Stewarding – Lujo hotelero

Omni Hotels & Resorts; Chihuahua; On-site; MXN 500,000 - 900,000; Full time

Job summary

Omni Pontoque Resort at Punta de Mita, próximo a abrirse en México, busca un Steward Ejecutivo para asegurar el funcionamiento eficiente del departamento de Stewarding.

El puesto colabora con Chefs Ejecutivos y Directores de Alimentos y Bebidas para mantener altos estándares de sanitización, compras y cuidado del equipo, dentro de un marco presupuestario y con foco en una experiencia de huésped de clase mundial.

Qualifications

• Certificación de Manejo de Alimentos vigente (o obtenerla al momento de contratación).
• 2+ años de experiencia en liderazgo dentro de un equipo de Stewarding hotelero.
• Capacidad de comunicarse eficazmente con el personal y, cuando sea necesario, con los huéspedes.
• Trabajo en áreas de Alimentos y Bebidas dentro del hotel.

Responsibilities

• Funcionamiento eficiente del departamento de Stewarding y mantener costos operativos al mínimo.
• Aplicar políticas y procedimientos del hotel para el Stewarding dentro de presupuestos acordados.
• Asesorar a Directores de A&B en asuntos de Stewarding y sanitización.
• Mantener altos estándares de sanitización en todas las áreas de Stewarding.
• Preparar y controlar el presupuesto del departamento y reportar desviaciones.

Skills

Liderazgo en Stewarding

Gestión de costos

Education

Certificación de Manejo de Alimentos

Job description

Omni Pontoque Resort at Punta de Mita, próximo a abrirse en México, busca un Steward Ejecutivo para asegurar el funcionamiento eficiente del departamento de Stewarding.

El puesto colabora con Chefs Ejecutivos y Directores de Alimentos y Bebidas para mantener altos estándares de sanitización, compras y cuidado del equipo, dentro de un marco presupuestario y con foco en una experiencia de huésped de clase mundial.