Jefe de Producción - Planta de Bebidas, Lean y Calidad

Keurig Dr Pepper; Puebla de Zaragoza; On-site; MXN 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Grupo Peñafiel, una empresa de Keurig Dr Pepper (KDP), busca un líder de producción para garantizar la planificación y coordinación de las operaciones diarias y la eficiencia global de la planta en México. Dirigirás equipos, asegurarás estándares de inocuidad y calidad y gestionarás costos y mejoras de proceso.

Se exige experiencia en plantas de bebidas o alimentos, capacidad para trabajar con personal sindicalizado y un enfoque en indicadores operativos clave.

Qualifications

• Formación: Ingeniería Industrial, Mecánica, Mecatrónica, Alimentos o afín; certificaciones Lean/Six Sigma o Gestión de Calidad deseables.
• Experiencia: 3 a 5 años en supervisión o jefatura de producción, en plantas de bebidas/alimentos; manejo de personal sindicalizado y turnos.
• Competencias técnicas y de liderazgo: planeación y control de producción; gestión de KPIs (OEE, MTBF, MTTR, mermas); familiaridad con procesos de embotellado; habilidades de liderazgo, análisis y comunicación.

Responsibilities

• Planificar y coordinar la producción diaria, semanal y mensual.
• Asegurar volúmenes, productividad y eficiencia (OEE).
• Administrar personal operativo, supervisores y coordinadores.
• Garantizar normas de calidad e inocuidad (HACCP, FSSC 22000, BPM).
• Supervisar seguridad industrial y cuidado del medio ambiente.
• Controlar costos de operación, mermas y tiempos extra.
• Participar en mantenimiento preventivo y correctivo para máxima disponibilidad de equipos.
• Impulsar proyectos de mejora continua (Lean Manufacturing, TPM, Kaizen, CAPEX).

Skills

Liderazgo

Toma de decisiones bajo presión

Análisis y solución de problemas

Comunicación efectiva

Gestión del cambio

Orientación a resultados

Trabajo interdepartamental

Education

Ingeniería Industrial

Ingeniería Mecánica

Ingeniería Mecatrónica

Ingeniería en Alimentos

Lean Manufacturing

Six Sigma

Gestión de Calidad

Tools

SAP

Job description

Grupo Peñafiel, una empresa de Keurig Dr Pepper (KDP), busca un líder de producción para garantizar la planificación y coordinación de las operaciones diarias y la eficiencia global de la planta en México. Dirigirás equipos, asegurarás estándares de inocuidad y calidad y gestionarás costos y mejoras de proceso.

Se exige experiencia en plantas de bebidas o alimentos, capacidad para trabajar con personal sindicalizado y un enfoque en indicadores operativos clave.