Jefe de Operaciones de Centros de Consumo (CDMX)

Selection Book; Ciudad de México; On-site; MXN 420,000 - 660,000; Full time

Job summary

Selection Book busca un/a Gerente de Operaciones para planear, coordinar y supervisar las operaciones de centros de consumo en CDMX, garantizando una experiencia positiva para las y los clientes y rentabilidad sostenida.

La posición exige liderazgo, desarrollo de equipos y control de costos, con disponibilidad para desplazarse entre unidades y colaborar con compras, marketing y finanzas para cumplir objetivos.

Qualifications

• Formación universitaria en áreas afines a operaciones o gestión comercial.
• Mínimo 3–5 años de experiencia en supervisión o gerencia de operaciones en centros de consumo, retail, restaurantes o cadenas de servicio.
• Experiencia en gestión de múltiples unidades en CDMX es deseable.

Responsibilities

• Gestión operativa: supervisar la operación diaria y control de inventarios.
• Dirección comercial: implementar estrategias y promociones para ventas e ticket promedio.
• Gestión de equipos: liderar contratación, formación y desarrollo del personal.
• Control financiero: analizar ventas, costos, márgenes y presupuestos; proponer acciones.
• Relación con stakeholders: coordinar con compras, marketing, calidad y finanzas.
• Experiencia del cliente: establecer estándares de servicio y gestionar reclamos.
• Seguridad y cumplimiento: asegurar normativas sanitarias y seguridad laboral.
• Reportes e indicadores: generar reportes de desempeño y planes de acción.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Enfoque en servicio al cliente

Capacidad analítica

Toma de decisiones

Gestión del cambio

Education

Título universitario en Administración de Empresas, Gastronomía, Ingeniería Industrial, Mercadotecnia o afines

Tools

Sistemas POS

Excel avanzado

CRM

Sistemas de gestión de inventarios

Job description

Selection Book busca un/a Gerente de Operaciones para planear, coordinar y supervisar las operaciones de centros de consumo en CDMX, garantizando una experiencia positiva para las y los clientes y rentabilidad sostenida.

La posición exige liderazgo, desarrollo de equipos y control de costos, con disponibilidad para desplazarse entre unidades y colaborar con compras, marketing y finanzas para cumplir objetivos.