Jefe de Operaciones y Experiencia en Centros de Consumo

Selection Book; Región Centro; On-site; MXN 900,000 - 1,200,000; Full time

Job summary

Selection Book busca un líder de operaciones para planear, coordinar y supervisar las actividades de los centros de consumo en la región de Guadalajara, asegurando experiencia positiva para clientes y rentabilidad sostenida.

La persona seleccionada deberá gestionar equipos, controlar inventarios y costos, y coordinar con áreas corporativas para campañas y cumplimiento de normativas sanitarias.

Qualifications

• Formación universitaria en áreas afines y al menos 3–5 años liderando operaciones.
• Experiencia en centros de consumo, retail, restaurantes o servicios.
• Conocimientos de control de inventarios, costos y HACCP/seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Supervisar operación diaria de centros, optimizando procesos e higiene.
• Dirigir estrategias comerciales para impulsar ventas y fidelización.
• Gestionar contratación, formación y desarrollo del personal.
• Controlar ventas, costos y márgenes, con presupuestos y acciones correctivas.
• Coordinar con compras, marketing y finanzas para cumplimiento de políticas.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Enfoque en servicio al cliente

Capacidad analítica

Education

Título universitario en Administración de Empresas, Gastronomía, Ingeniería Industrial, Mercadotecnia o afines

Tools

Sistemas POS

Excel intermedio/avanzado

Gestión de inventarios

CRM

Job description

Selection Book busca un líder de operaciones para planear, coordinar y supervisar las actividades de los centros de consumo en la región de Guadalajara, asegurando experiencia positiva para clientes y rentabilidad sostenida.

La persona seleccionada deberá gestionar equipos, controlar inventarios y costos, y coordinar con áreas corporativas para campañas y cumplimiento de normativas sanitarias.