Jefe de Cocina / Forum Culiacán

Cinemex; Culiacán; On-site; MXN 156,000 - 257,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo base

Prestaciones de ley

Seguro de Vida

Fondo de ahorro

Vales de despensa

Contratación directa

Estabilidad laboral

Job summary

Cinemex Fórum Culiacán busca un Jefe de Cocina para liderar el área, supervisando la producción de alimentos y la entrega de pedidos con énfasis en la calidad y la seguridad alimentaria.

La posición requiere carrera técnica en gastronomía o afín, experiencia manejando personal y disponibilidad para laborar de lunes a domingo. Ofrecemos sueldo base, prestaciones de ley, seguro de vida y crecimiento profesional.

Qualifications

• Administración y operación del área de cocina.
• Experiencia dirigiendo personal a cargo.
• Disponibilidad para laborar de lunes a domingo (descanso entre semana).

Responsibilities

• Preparación de alimentos.
• Supervisión de tiempo de entrega de pedidos.
• Supervisar el manejo de insumos conforme al proceso.
• Estrategias para la reducción de merma.
• Solicitud de insumos.

Skills

Liderazgo

Trabajo en equipo

Servicio al invitado

Cumplimiento de procesos

Education

Carrera técnica en Gastronomía o afín

Job description

Grupo Cinemex es una empresa líder en la industria del entretenimiento en México. Unimos el entretenimiento del cine, el mundo gaming, la pasión por el deporte y los eventos, con la misión de crear en cada invitado un momento inolvidable.

Nuestra pasión es llevar a cada invitado experiencias innovadoras y de alta calidad, a través de nuestras marcas: Cinemex, Alboa y Arena.

Jefe de Cocina

Requisitos

• Escolaridad: Carrera técnica (pasante o titulado) en Gastronomía, Alimentos y Bebidas, o afín.
• Género: Indistinto
• Experiencia: Administración y operación del área de cocina.
• Experiencia teniendo personal a cargo.
• Disponibilidad para laborar de lunes a domingo (descanso entre semana)

Actividades

• Preparación de alimentos
• Supervisión de tiempo de entrega
• Supervisar el manejo de insumos conforme al proceso.
• Estrategias para la reducción de merma
• Solicitud de insumos

Competencias y Habilidades

• Liderazgo
• Cumplimiento de procesos
• Trabajo en equipo
• Servicio al invitado

Ofrecemos

• Sueldo base
• Prestaciones de ley
• Seguro de Vida
• Fondo de ahorro
• Vales de despensa
• Contratación directa
• Estabilidad laboral

Sucursal a laborar

Cinemex Fórum Culiacán

Creemos en el talento, la colaboración y el desarrollo continuo, brindando un entorno dinámico y con oportunidades de crecimiento. Si buscas una empresa en constante evolución, con desafíos emocionantes y un equipo apasionado, ¡únete a nosotros y sé parte del futuro del entretenimiento en México!