Jefe de Cocina / Fashion Drive

Cinemex; San Pedro Garza García; On-site; MXN 167,000 - 212,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo base

Prestaciones de ley

Seguro de Vida

Fondo de ahorro

Vales de despensa

Contratación directa

Estabilidad laboral

Job summary

Grupo Cinemex, líder en entretenimiento en México, busca un Jefe de Cocina para la sucursal Cinemex Platino Fashion Drive. El candidato administrará y operará el área de cocina, supervisando personal y asegurando estándares de servicio al invitado.

Se requiere carrera técnica relacionada, experiencia en administración de cocina y capacidad para trabajar de lunes a domingo con descanso entre semana. Ofrecemos sueldo base, prestaciones y vida, entre otros beneficios.

Qualifications

• Carrera técnica (pasante o titulada) en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín.
• Experiencia en administración y operación del área de cocina.
• Experiencia supervisando personal.

Responsibilities

• Preparación de alimentos.
• Supervisión del tiempo de entrega.
• Supervisar el manejo de insumos según el proceso.
• Aplicar estrategias para la reducción de merma.
• Solicitar insumos cuando sea necesario.

Skills

Liderazgo

Trabajo en equipo

Servicio al invitado

Cumplimiento de procesos

Education

Carrera técnica en Gastronomía o Alimentos y Bebidas

Job description

Grupo Cinemex es una empresa líder en la industria del entretenimiento en México. Unimos el entretenimiento del cine, el mundo gaming, la pasión por el deporte y los eventos, con la misión de crear en cada invitado un momento inolvidable.

Nuestra pasión es llevar a cada invitado experiencias innovadoras y de alta calidad, a través de nuestras marcas: Cinemex, Alboa y Arena.

Jefe de Cocina

Requisitos:

• Escolaridad: Carrera técnica (pasante o titulado) en Gastronomía, Alimentos y Bebidas, o afín.
• Género: Indistinto
• Experiencia: Administración y operación del área de cocina.
• Experiencia teniendo personal a cargo.
• Disponibilidad para laborar de lunes a domingo (descanso entre semana)

Actividades:

• Preparación de alimentos
• Supervisión de tiempo de entrega
• Supervisar el manejo de insumos conforme al proceso.
• Estrategias para la reducción de merma
• Solicitud de insumos

Competencias y Habilidades:

• Liderazgo
• Cumplimiento de procesos
• Trabajo en equipo
• Servicio al invitado

Ofrecemos:

• Sueldo base
• Prestaciones de ley
• Seguro de Vida
• Fondo de ahorro
• Vales de despensa
• Contratación directa
• Estabilidad laboral

Sucursal a laborar:

Cinemex Platino Fashion Drive

Creemos en el talento, la colaboración y el desarrollo continuo, brindando un entorno dinámico y con oportunidades de crecimiento.

Si buscas una empresa en constante evolución, con desafíos emocionantes y un equipo apasionado, ¡únete a nosotros y sé parte del futuro del entretenimiento en México!