Jefe de Cocina

Kings Casino; Guanajuato; Presencial; MXN 134.000 - 201.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Sueldo base + prestaciones de ley

Propinas

Contratación directa por la empresa

Descripción de la vacante

Kings Casino busca cubrir puesto de jefe de cocina en la sede de Guanajuato. La función principal es administrar la cocina, coordinar compras, controlar menús y costes, y asegurar la calidad en la preparación de alimentos.

También se encargará de la limpieza, almacenamiento de insumos, control de inventarios y supervisión del personal. Se ofrece contrato directo por la empresa, sueldo base, prestaciones de ley y propinas, con turnos y descansos, incluyendo trabajo nocturno.

Responsabilidades

• Administrar la cocina
• Llevar a cabo la organización de las compras, control de menús, costos
• Supervisión y preparación de alimentos respetando normas de calidad
• Lavado y acomodo de loza, equipos y herramientas de trabajo
• Supervisar la limpieza general del área
• Almacenamiento de insumos bajo las normas establecidas (PEPS)
• Control de inventarios
• Atención y servicio al cliente interno
• Supervisión del personal y asignación de roles, horarios y tareas

Descripción del empleo

Principales funciones:

• Administrar la cocina
• Llevar a cabo la organización de las compras, control de menús, costos
• Supervisión y preparación de alimentos respetando normas de calidad
• Lavado y acomodo de loza, equipos y herramientas de trabajo
• Supervisar la limpieza general del área
• Almacenamiento de insumos bajo las normas establecidas (PEPS)
• Control de inventarios
• Atención y servicio al cliente interno
• Supervisión del personal y asignación de roles, horarios y tareas

Ofrecemos:

• Sueldo base + prestaciones de ley, propinas
• Contratación directa por la empresa
• Disponibilidad de rolar turnos y descansos, incluyendo trabajo de noche.