Jefe de Bares: Liderazgo en Coctelería y Experiencia VIP

Meliá Hotels International; Solidaridad; Sur place; MXN 240 000 - 360 000; Plein temps

Résumé du poste

Meliá Hotels International busca Jefe de Bares para supervisar el personal del centro de consumo, asegurar una presentación impecable, y garantizar un servicio esmerado a huéspedes y clientes. Apoyarás al Maître-Restaurant Manager, velando por el cumplimiento de procedimientos y estándares de calidad para maximizar la satisfacción y las ventas.

Entre tus responsabilidades estarán crear planes de acción para la implantación de productos en los bares del hotel, gestionar pedidos y control de

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en una posición similar en hostelería.
• Conocimiento de tendencias actuales en bar y mixología.
• Habilidades de control de costes y mantenimiento hotelero.
• Inglés avanzado.

Responsabilités

• Supervisar al personal del bar y garantizar un trato esmerado a huéspedes y clientes.
• Apoyar al Maître-Restaurant Manager y asegurar el cumplimiento de procedimientos y estándares de calidad para maximizar la satisfacción y las ventas.
• Crear planes de acción para la implantación de productos en los bares del hotel.
• Gestionar pedidos y control de materiales y servicios.
• Mantener la uniformidad de la preparación de bebidas siguiendo el recetario.
• Velar por la experiencia del cliente anticipándose a sus necesidades.

Connaissances

Gestión de equipos

Mixología

Control de costes

Inglés avanzado

Description du poste

Meliá Hotels International busca Jefe de Bares para supervisar el personal del centro de consumo, asegurar una presentación impecable, y garantizar un servicio esmerado a huéspedes y clientes. Apoyarás al Maître-Restaurant Manager, velando por el cumplimiento de procedimientos y estándares de calidad para maximizar la satisfacción y las ventas.

Entre tus responsabilidades estarán crear planes de acción para la implantación de productos en los bares del hotel, gestionar pedidos y control de