Horneador (a) Nocturno

Grupo Becerril; Pachuca; On-site; MXN 122,000 - 146,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro

Prestaciones correspondientes

Oportunidad de desarrollo

Job summary

Grupo Becerril busca un horneador(a) nocturno en Pachuca de Soto, Hidalgo, con experiencia en panadería y producción. Se valorará atención al detalle y compromiso con la calidad para garantizar el correcto horneado de nuestros productos.

Las responsabilidades incluyen verificar piezas, preparar el horno, programar tiempos, controlar vapor y supervisar la carga y descarga, manteniendo estándares de calidad y trazabilidad. Jornada nocturna y viaje posible.

Qualifications

• Bachillerato concluido.
• Deseable formación como Técnico en Panadería, Gastronomía o carrera afín.
• Mínimo 1 año de experiencia comprobable en puesto similar.
• Experiencia en panadería artesanal y/o producción.
• Conocimientos en masas fermentadas.
• Experiencia en formado y laminado.
• Conocimientos y experiencia en procesos de horneado.
• Manejo de materias primas.
• Disponibilidad para trabajar en turno nocturno.
• Disponibilidad para viajar.

Responsibilities

• Revisar las piezas antes de iniciar el proceso de horneado.
• Preparar y verificar las condiciones del horno.
• Programar los tiempos y parámetros de horneado.
• Controlar el vapor durante el proceso.
• Realizar la carga y descarga del horno.
• Evaluar la calidad del producto terminado.
• Separar productos que se encuentren fuera de los estándares establecidos.
• Cumplir con el programa de producción.
• Realizar el manejo y enfriamiento del producto terminado.
• Controlar y reducir las mermas.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
• Reportar cualquier incidencia durante el proceso.
• Asegurar la calidad, sabor e imagen de los productos.
• Llevar el registro y trazabilidad correspondiente.

Skills

Panadería artesanal

Producción

Atención al detalle

Compromiso con la calidad

Disponibilidad para turnos nocturnos

Education

Bachillerato concluido

Técnico en Panadería/Gastronomía o afín

Job description

HORNEADOR(A) NOCTURNO

Pachuca de Soto, Hidalgo

Buscamos una persona con experiencia en panadería y producción, atención al detalle y compromiso con la calidad para integrarse a nuestro equipo y asegurar el correcto proceso de horneado de nuestros productos.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

• Revisar las piezas antes de iniciar el proceso de horneado.
• Preparar y verificar las condiciones del horno.
• Programar los tiempos y parámetros de horneado.
• Controlar el vapor durante el proceso.
• Realizar la carga y descarga del horno.
• Evaluar la calidad del producto terminado.
• Separar productos que se encuentren fuera de los estándares establecidos.
• Cumplir con el programa de producción.
• Realizar el manejo y enfriamiento del producto terminado.
• Controlar y reducir las mermas.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
• Reportar cualquier incidencia durante el proceso.
• Asegurar la calidad, sabor e imagen de los productos.
• Llevar el registro y trazabilidad correspondiente.

REQUISITOS

• Bachillerato concluido.
• Deseable formación como Técnico en Panadería, Gastronomía o carrera afín.
• Mínimo 1 año de experiencia comprobable en puesto similar.
• Experiencia en panadería artesanal y/o producción.
• Conocimientos en masas fermentadas.
• Experiencia en formado y laminado.
• Conocimientos y experiencia en procesos de horneado.
• Manejo de materias primas.
• Disponibilidad para trabajar en turno nocturno.
• Disponibilidad para viajar.

BUSCAMOS

• Organizada y disciplinada
• Responsable y comprometida
• Con comunicación efectiva
• Creativa y con iniciativa
• Con capacidad de aprendizaje continuo
• Con buena gestión del tiempo
• Orientada a la calidad y al cumplimiento de procesos
• Con atención al detalle

OFRECEMOS

• Sueldo mensual: $12,000 brutos
• Seguro
• Prestaciones correspondientes

Horario: 10:00 p.m. a 6:00 a.m.

Oportunidad de desarrollo y crecimiento dentro de Grupo Becerril.

Si tienes experiencia en panadería, producción, masas fermentadas y horneado, ¡queremos conocerte!