Gerente General De Restaurante San Pedro

The Big Jobsite; San Pedro Garza García; On-site; MXN 600,000 - 900,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo competitivo

Prestaciones de Ley

Bono por resultados

Estabilidad laboral

Desarrollo profesional

Excelente ambiente de trabajo

Participación en decisiones estratégic

Participación activa en decisiones de操

Job summary

The Big Jobsite busca un Gerente General de Restaurante para liderar la operación integral de un reconocido restaurante de comida mexicana en San Pedro Garza García, NL. Buscamos un líder con pasión por el servicio y resultados, capaz de dirigir equipos de alto desempeño y garantizar una experiencia excepcional para los clientes.

El candidato ideal tendrá licenciatura en administración o campos afines y al menos 4 años de experiencia en roles similares en restaurantes de alto volumen, con fuerte

Qualifications

• Licenciatura terminada en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.
• Experiencia mínima de 4 años como Gerente General de Restaurante.
• Experiencia en restaurantes de alto volumen y servicio.
• Conocimientos sólidos en administración de costos, inventarios y presupuestos.
• Amplia experiencia en manejo de personal.
• Dominio de indicadores operativos y financieros.
• Disponibilidad de horario.

Responsibilities

• Dirigir y supervisar la operación general del restaurante.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene.
• Liderar, desarrollar y motivar equipos operativos y administrativos.
• Asegurar ventas y rentabilidad de la unidad.
• Supervisar costos, presupuestos e indicadores financieros.
• Administrar inventarios y minimizar mermas.
• Coordinar proveedores y procesos de abastecimiento.
• Atender y resolver situaciones con clientes de manera profesional.
• Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la experiencia del cliente.
• Supervisar mantenimiento y funcionamiento óptimo de instalaciones.
• Cumplimiento de normativas de seguridad e higiene.

Skills

Liderazgo

Gestión de costos

Control de inventarios

Gestión de personal

Toma de decisiones

Negociación

Servicio al cliente

Comunicación efectiva

Planeación estratégica

Enfoque comercial

Education

Licenciatura en Administración/Gastronomía/Turismo

Job description

Cocina Mexicana | San Pedro Garza García, N.L. Terelu Cárdenas Head Hunter busca un(a) Gerente General de Restaurante para liderar la operación integral de un reconocido restaurante de comida mexicana en San Pedro Garza García. Buscamos un líder apasionado por el servicio, la hospitalidad y los resultados, capaz de dirigir equipos de alto desempeño, garantizar una experiencia excepcional para los clientes y asegurar la rentabilidad de la unidad. Responsabilidades Principales Dirigir y supervisar la operación general del restaurante. Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene. Liderar, desarrollar y motivar equipos operativos y administrativos. Asegurar el cumplimiento de objetivos de ventas y rentabilidad. Supervisar costos, presupuestos e indicadores financieros. Administrar inventarios y estrategias para minimizar mermas. Dar seguimiento a proveedores y procesos de abastecimiento. Atender y resolver situaciones con clientes de manera profesional. Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la experiencia del cliente. Supervisar el mantenimiento y óptimo funcionamiento de las instalaciones. Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene. Perfil Requerido Licenciatura terminada en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín. Experiencia mínima de 4 años como Gerente General de Restaurante. Experiencia en restaurantes de alto volumen y servicio. Conocimientos sólidos en administración de costos, inventarios y presupuestos. Amplia experiencia en manejo de personal. Dominio de indicadores operativos y financieros. Disponibilidad de horario. Competencias Clave Liderazgo inspirador Planeación estratégica Administración de personal Enfoque comercial Orientación a resultados Toma de decisiones Negociación Servicio al cliente Resolución de conflictos Comunicación efectiva Ofrecemos Sueldo competitivo Prestaciones de Ley Bono por resultados Estabilidad laboral Desarrollo profesional Excelente ambiente de trabajo Participación activa en decisiones estratégicas de la operación ¿Por qué esta oportunidad? Tendrás la responsabilidad de liderar una unidad clave, impulsando la excelencia operativa, el crecimiento comercial y la satisfacción de los clientes mientras desarrollas equipos de alto desempeño en uno de los municipios más importantes de Nuevo León.