Gerente de Restaurante

Grupo Dyrall; Naucalpan de Juárez; On-site; MXN 335,000 - 536,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo neto + propinas

Bonos por resultados

Prestaciones de ley

Comedor

Capacitación y desarrollo

Job summary

Greengrass, una cadena de restauración, busca un Gerente de Restaurante con experiencia en liderazgo y ventas para supervisar operaciones, calidad, servicio e inocuidad en su unidad.

El candidato ideal debe gestionar inventarios, costos y equipo, impulsar ventas y cumplir metas, garantizando una excelente experiencia al cliente. Ofrecemos desarrollo y capacitación continua.

Qualifications

• Experiencia de 3 a 5 años en puestos similares en restaurantes fast food o casual dining.
• Conocimientos de manejo higiénico de alimentos y/o Distintivo H.
• Experiencia en liderazgo de equipos y manejo de indicadores.
• Orientación a resultados, ventas y servicio al cliente.

Responsibilities

• Coordinar la operación del restaurante, asegurando calidad, servicio, limpieza e inocuidad.
• Impulsar las ventas y dar seguimiento a metas e indicadores.
• Controlar inventarios, pedidos, costos, mermas y cortes de caja.
• Capacitar y desarrollar al equipo, organizar horarios y administrar la plantilla.
• Resolver incidencias y garantizar una excelente experiencia al cliente.
• Dar seguimiento al mantenimiento de equipos e instalaciones.

Skills

Liderazgo de equipos

Manejo de indicadores

Higiene de alimentos

Distintivo H

Job description

GERENTE DE RESTAURANTE

En Greengrass, llevamos 18 años ofreciendo alimentos con el balance perfecto entre sano y delicioso. ¡Únete a nuestro equipo y crece con nosotros!

Requisitos:

• Experiencia de 3 a 5 años en puestos similares en restaurantes fast food o casual dining.
• Conocimientos de manejo higiénico de alimentos y/o Distintivo H.
• Experiencia en liderazgo de equipos y manejo de indicadores.
• Orientación a resultados, ventas y servicio al cliente.

Principales responsabilidades:

• Coordinar la operación del restaurante, asegurando calidad, servicio, limpieza e inocuidad.
• Impulsar las ventas y dar seguimiento a metas e indicadores.
• Controlar inventarios, pedidos, costos, mermas y cortes de caja.
• Capacitar y desarrollar al equipo, organizar horarios y administrar la plantilla.
• Resolver incidencias y garantizar una excelente experiencia al cliente.
• Dar seguimiento al mantenimiento de equipos e instalaciones.

Ofrecemos:

• Sueldo neto, propinas y bonos por resultados.
• Prestaciones de ley.
• Servicio de comedor.
• Capacitación continua y oportunidades de desarrollo y crecimiento.

¡Postúlate y forma parte de Greengrass!