Gerente de Restaurante

Grupo Gama; Ciudad de México; On-site; MXN 203,000 - 243,000; Full time

Benefits offered by this job

Capacitación constante

Ambiente de trabajo agradable

Comida en sitio

Pago quincenal

Propinas semanales

Prestaciones de ley completas

Job summary

Grupo Gama, ubicado en Roma Norte, solicita un Gerente de Restaurante para dirigir operaciones diarias, coordinar cocina y comedor y garantizar un servicio de alta calidad.

El candidato ideal debe demostrar liderazgo, orientación al cliente y experiencia en gestión de costos, con capacidad para planificar menús y supervisar al personal.

Qualifications

• Liderazgo y capacidad para motivar equipos.
• Comunicación efectiva y orientación al cliente.
• Conocimientos financieros y de contabilidad.
• Gestión del tiempo y resolución de problemas.
• Conocimiento de normativas de salud y seguridad.

Responsibilities

• Gestión del personal: contratar, capacitar y supervisar al equipo.
• Supervisión de operaciones: coordinar la cocina, el comedor y áreas para garantizar procesos correctos.
• Atención al cliente: asegurar satisfacción y gestionar quejas.
• Control financiero y contable: administrar presupuestos y costos, maximizar rentabilidad y facturación.
• Gestión de inventarios y proveedores: supervisar compras, garantizar frescura y calidad.
• Cumplimiento de normativas: salud, seguridad y prevención de riesgos.
• Planificación estratégica: elaborar menús, marketing y ventas.

Skills

Liderazgo

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Conocimientos financieros

Gestión del tiempo

Resolución de problemas

Conocimiento de normativas de salud y"

Job description

Somos una empresa líder en el sector de las artes gráficas, contamos con diferentes unidades de negocio, flexografía, offset, creación de publicidad y recientemente nos sumamos al giro de restaurantes.

Este empleo es una oportunidad única para aquellos que desean continuar su carrera en una industria dinámica y en constante evolución como es el giro de servicio de alimentos.

Nuestros candidatos ideales deben demostrar experiencia en liderazgo, contando con actitud de servicio.

Es fundamental que tenga una buena capacidad de trabajo en equipo, una actitud proactiva y empática para resolver situaciones que puedan surgir durante la estadía del cliente.

Lugar de trabajo: ROMA NORTE

Tus responsabilidades como GERENTE DE RESTAURANTE:

• Gestión del personal: Contratar, capacitar y supervisar a los empleados, asegurando un equipo motivado y eficiente. Esto incluye organizar horarios, resolver conflictos y fomentar un ambiente laboral positivo.
• Supervisión de operaciones: Coordinar la cocina, el comedor y otras áreas del restaurante para garantizar que los procesos se realicen correctamente, desde la preparación de alimentos hasta la presentación de los platos.
• Atención al cliente: Asegurar la satisfacción de los comensales, gestionar quejas y mantener altos estándares de servicio.
• Control financiero y contable: Administrar presupuestos, controlar costos, optimizar recursos y maximizar la rentabilidad del restaurante, junto con la facturación.
• Gestión de inventarios y proveedores: Supervisar la compra de insumos, garantizar la frescura y calidad de los productos, y mantener un inventario eficiente.
• Cumplimiento de normativas: Asegurar que el restaurante cumpla con las regulaciones de salud, seguridad y prevención de riesgos.
• Planificación estratégica: Participar en la elaboración de menús, estrategias de marketing y ventas, y adaptación a tendencias del mercado para mantener la competitividad

Necesitas:

• Liderazgo y capacidad para motivar equipos.
• Comunicación efectiva y orientación al cliente.
• Conocimientos financieros y de contabilidad.
• Gestión del tiempo y resolución de problemas.
• Conocimiento de normativas de salud y seguridad

Lo que ofrecemos:

• Capacitación constante y oportunidades de desarrollo dentro de la operación
• Un ambiente de trabajo agradable y colaborativo
• Opción a una comida en sitio
• Pago quincenal
• Pago de propinas semanal.
• Sueldo MENSUAL de $20,000.00 LIBRES
• Prestaciones de ley completas

"Estamos comprometidos con un entorno de trabajo inclusivo y respetuoso. Rechazamos cualquier forma de discriminación, ya sea por raza, género, orientación sexual, religión, discapacidad, edad, nacionalidad o cualquier otra condición. Promovemos la igualdad de oportunidades para todos y nos esforzamos por fomentar un ambiente donde cada persona sea valorada y respetada