Gerente de Restaurante

El Fogoncito; Ciudad de México; Presencial; MXN 320.000 - 520.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Pago semanal

Propinas diarias

Prestaciones de ley

Comedor gratuito

Capacitación pagada

Planes de desarrollo profesional

Descripción de la vacante

El Fogoncito busca un Gerente de Taquería para el turno nocturno en Ciudad de México. Serás la pieza clave para garantizar excelencia en el servicio nocturno, optimizar la rentabilidad de la sucursal y liderar un equipo enfocado en brindar experiencias gastronómicas memorables.

Se ofrece remuneración semanal, propinas diarias, prestaciones de ley desde el primer día, comedor gratuito y capacitación pagada con planes de desarrollo profesional para impulsar tu carrera en el sector gastronómico.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en gerencia de restaurantes o giros gastronómicos.
• Dominio en administración de personal y manejo de turnos nocturnos.
• Sólidos conocimientos en control de inventarios y gestión de recursos.
• Habilidad en estrategias de impulso de ventas y servicio al cliente.
• Capacidad para la gestión de quejas y resolución de conflictos.

Responsabilidades

• Supervisar la operación integral del restaurante durante el turno nocturno.
• Liderar y coordinar al equipo operativo, asegurando estándares de servicio.
• Controlar inventarios, mermas y recursos asignados a la unidad.
• Ejecutar acciones para el impulso de ventas y alcance de metas operativas.
• Atender y solucionar incidencias o quejas de clientes de forma oportuna.
• Implementar procesos de mejora continua en el servicio y la preparación.

Conocimientos

Gestión de restaurantes

Liderazgo de equipos

Control de inventarios

Turnos nocturnos

Atención al cliente

Resolución de quejas

Descripción del empleo

Gerente de Taquería Restaurante (Turno Nocturno)Forma parte de la cadena de taquerías #1 en México y Latinoamérica. En este rol serás la pieza clave para garantizar la excelencia en el servicio nocturno, optimizar la rentabilidad de la sucursal y liderar a un equipo enfocado en brindar experiencias gastronómicas memorables.Nuestra ofertaPago semanal de remuneraciónPropinas pagadas diariamentePrestaciones de ley desde el primer díaServicio de comedor gratuitoCapacitación pagada y planes de desarrollo profesionalRequisitosExperiencia mínima de 3 años en gerencia de restaurantes o giros gastronómicosDominio en administración de personal y manejo de turnos nocturnosSolidos conocimientos en control de inventarios y gestión de recursosHabilidad en estrategias de impulso de ventas y servicio al clienteCapacidad para la gestión de quejas y resolución de conflictosDisponibilidad para laborar en zonas Polanco, Reforma o ChapultepecFunciones principalesSupervisar la operación integral del restaurante durante el turno nocturnoLiderar y coordinar al equipo operativo, asegurando estándares de servicioControlar inventarios, mermas y recursos asignados a la unidadEjecutar acciones para el impulso de ventas y alcance de metas operativasAtender y solucionar incidencias o quejas de clientes de forma oportunaImplementar procesos de mejora continua en el servicio y la preparaciónSi cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral, postúlate adjuntando tu CV actualizado por este medio para iniciar tu proceso.