Encargado Restaurante Fast Food

Mentory Grupo Consultor Turístico; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 157.000 - 189.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Propinas semanales

Pago semanal de sueldo y propinas

Apoyo de comedor

Oportunidad de crecimiento

Descripción de la vacante

Mentory Grupo Consultor Turístico busca Encargado(a) de Restaurante – Fast Food para liderar nuestra sucursal y garantizar operación diaria eficiente, servicio de calidad e higiene. Se requiere experiencia en operación y liderazgo de equipos, especialmente de 10 a 15 personas, con foco en indicadores y resultados.

Se ofrece sueldo mensual de 15 500 MXN, propinas semanales y pago semanal de sueldo y propinas, además de apoyo de comedor y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.

Formación

• Bachillerato concluido.
• Licenciatura trunca o concluida, deseable.
• Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a) o similar.
• Experiencia en restaurantes, Fast Food o retail.
• Liderazgo de 10 a 15 personas.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
• Liderar y desarrollar equipos de 10 a 15 colaboradores.
• Asignar actividades y dar seguimiento al desempeño del personal.
• Elaborar y supervisar horarios, incidencias y necesidades operativas.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad.
• Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo y depósitos.
• Controlar inventarios y supervisar el uso adecuado de insumos.
• Dar seguimiento a indicadores y objetivos de la sucursal.
• Resolver incidencias operativas y situaciones con clientes.
• Capacitar, motivar y fomentar el desarrollo del equipo.
• Supervisar procesos de apertura y cierre de sucursal.
• Mantener comunicación constante con Gerencia.
• Identificar oportunidades de mejora para optimizar procesos y resultados.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Gestión operativa

Orientación a resultados

Manejo de efectivo

Cortes de caja

Inventarios

Organización

Resolución de problemas

Comunicación efectiva

Educación

Bachillerato concluido

Licenciatura deseable

Descripción del empleo

Encargado(a) de Restaurante – Fast Food

¡Lidera nuestra sucursal y desarrolla tu carrera con nosotros!

Estamos buscando Encargado(a) de Restaurante / Sucursal con experiencia en la operación de unidades de negocio, liderazgo de equipos y cumplimiento de objetivos.

Buscamos una persona responsable, organizada, dinámica y orientada a resultados, con capacidad para liderar equipos y asegurar una operación eficiente, manteniendo altos estándares de servicio, calidad, higiene y atención al cliente.

Si tienes experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Restaurante, Fast Food, Cafeterías, Retail o negocios de atención al cliente, ¡queremos conocerte!

Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar la operación integral de la sucursal, asegurando el correcto funcionamiento del equipo, el cumplimiento de procesos y estándares, así como el logro de los objetivos operativos y comerciales.

Principales responsabilidades

• Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
• Liderar y desarrollar equipos de 10 a 15 colaboradores.
• Asignar actividades y dar seguimiento al desempeño del personal.
• Elaborar y supervisar horarios, incidencias y necesidades operativas.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad.
• Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo y depósitos.
• Controlar inventarios y supervisar el uso adecuado de insumos.
• Dar seguimiento a indicadores y objetivos de la sucursal.
• Resolver incidencias operativas y situaciones con clientes.
• Capacitar, motivar y fomentar el desarrollo del equipo.
• Supervisar procesos de apertura y cierre de sucursal.
• Mantener comunicación constante con Gerencia.
• Identificar oportunidades de mejora para optimizar procesos y resultados.

Requisitos

• Bachillerato concluido.
• Licenciatura trunca o concluida, deseable.
• Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal.
• Experiencia preferentemente en restaurantes, Fast Food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
• Experiencia comprobable liderando equipos de 10 a 15 personas.
• Conocimiento y manejo de indicadores operativos.
• Experiencia en manejo de efectivo, cortes de caja e inventarios.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
• Disponibilidad para rotar entre tres sucursales, incluyendo apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.
• Interés por desarrollar una relación laboral estable y de largo plazo.

Competencias

• Liderazgo y manejo de equipos.
• Organización y planeación.
• Comunicación efectiva.
• Toma de decisiones.
• Resolución de problemas y conflictos.
• Actitud de servicio.
• Trabajo bajo presión.
• Proactividad e iniciativa.
• Responsabilidad y compromiso.
• Orientación a resultados.

Ofrecemos

• Sueldo mensual: $15,500.00
• Propinas semanales.
• Pago semanal de sueldo y propinas todos los domingos.
• Apoyo de comedor
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.

Horario

• Tiempo completo.
• Disponibilidad de horario.
• Descansos de acuerdo con la operación de la sucursal.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.

¿Qué buscamos en ti?

Una persona que:

• Disfrute liderar equipos y trabajar por objetivos.
• Tenga iniciativa y capacidad para resolver problemas.
• Se enfoque en brindar un excelente servicio al cliente.
• Sea organizada, responsable y comprometida.
• Tenga facilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Busque estabilidad, crecimiento y desarrollo profesional.

¡Únete a nuestro equipo!

Si cuentas con experiencia en operación de sucursales, liderazgo de equipos y restaurantes o negocios de servicio, ¡esta oportunidad puede ser para ti!