Ejecutivo Internacional De Ventas

Le Meridien Mexico City Reforma; Xico; On-site; MXN 900,000 - 1,300,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Bonificaciones por rendimiento

Desarrollo profesional

Seguro médico

Seguro de vida

Plan de jubilación

Job summary

Le Meridien Mexico City Reforma busca un Chef Ejecutivo para liderar la cocina de su restaurante en Naucalpan, Estado de México. Serás responsable de concebir menús innovadores, dirigir un equipo de alta cocina y garantizar una experiencia culinaria excepcional.

Se requiere al menos 5 años en roles similares, formación culinaria de alto nivel y dominio de cocinas internacionales. Ofrecemos salario competitivo, desarrollo profesional y beneficios integrales en un entorno de prestigio.

Qualifications

• Experiencia mínima de 5 años en puestos de alta dirección culinaria.
• Formación culinaria de primer nivel y/o certificaciones relevantes.
• Amplio conocimiento de cocinas internacionales.
• Habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
• Dominio de costos, presupuestos e inventarios.

Responsibilities

• Diseñar y ejecutar menús de alta cocina internacional, con calidad y presentación.
• Gestionar operaciones de la cocina: personal, presupuestos e inventarios.
• Contratar, capacitar y desarrollar al equipo de cocina.
• Garantizar cumplimiento de normas de salud y seguridad alimentaria.
• Colaborar con la dirección del restaurante y sala para una experiencia coherente.
• Mantenerse al día con tendencias globales e innovarlas.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Cocina internacional

Gestión de costos

Diseño de menús

Comunicación

Education

Formación culinaria profesional

Job description

• Ofertas de Ejecutivo Internacional de Ventas e...

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Nuestro cliente está buscando un Chef Ejecutivo visionario y talentoso para liderar la cocina de su prestigioso restaurante en Naucalpan, Estado de México . Serás el máximo responsable de la experiencia culinaria, desde la concepción del menú hasta la gestión diaria de la cocina y el equipo. Buscamos a un líder con una profunda pasión por la gastronomía internacional, una habilidad excepcional para crear platos innovadores y una probada capacidad para gestionar equipos de alta cocina y optimizar operaciones. Este es un rol clave para definir y mantener la excelencia culinaria de nuestro establecimiento.

• Diseñar y supervisar la ejecución de menús de alta cocina internacional, asegurando la calidad, la frescura y la presentación impecable.
• Gestionar de manera integral todas las operaciones de la cocina, incluyendo personal, presupuestos, inventario y control de costos.
• Contratar, capacitar, motivar y desarrollar al equipo de cocina para alcanzar los más altos estándares de rendimiento.
• Garantizar el estricto cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad e higiene alimentaria.
• Colaborar estrechamente con el Gerente del Restaurante y el equipo de sala para ofrecer una experiencia gastronómica coherente y excepcional.
• Mantenerse a la vanguardia de las tendencias culinarias globales y aplicarlas de manera innovadora.
• Experiencia mínima de 5 años como Chef Ejecutivo o en un puesto de liderazgo culinario similar en restaurantes de alta cocina.
• Formación culinaria profesional de primer nivel y/o certificaciones relevantes.
• Amplio conocimiento y experiencia en diversas cocinas internacionales.
• Excelentes habilidades de liderazgo, gestión de equipos, organización y comunicación.
• Dominio de la gestión de costos, presupuestos y control de inventarios.
• Capacidad probada para trabajar bajo alta presión y tomar decisiones efectivas rápidamente.

Acerca del Puesto

Nuestro cliente está buscando un Chef Ejecutivo visionario y talentoso para liderar la cocina de su prestigioso restaurante en Naucalpan, Estado de México . Serás el máximo responsable de la experiencia culinaria, desde la concepción del menú hasta la gestión diaria de la cocina y el equipo. Buscamos a un líder con una profunda pasión por la gastronomía internacional, una habilidad excepcional para crear platos innovadores y una probada capacidad para gestionar equipos de alta cocina y optimizar operaciones. Este es un rol clave para definir y mantener la excelencia culinaria de nuestro establecimiento.

Responsabilidades Clave

• Diseñar y supervisar la ejecución de menús de alta cocina internacional, asegurando la calidad, la frescura y la presentación impecable.
• Gestionar de manera integral todas las operaciones de la cocina, incluyendo personal, presupuestos, inventario y control de costos.
• Contratar, capacitar, motivar y desarrollar al equipo de cocina para alcanzar los más altos estándares de rendimiento.
• Garantizar el estricto cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad e higiene alimentaria.
• Colaborar estrechamente con el Gerente del Restaurante y el equipo de sala para ofrecer una experiencia gastronómica coherente y excepcional.
• Mantenerse a la vanguardia de las tendencias culinarias globales y aplicarlas de manera innovadora.

Requisitos

• Experiencia mínima de 5 años como Chef Ejecutivo o en un puesto de liderazgo culinario similar en restaurantes de alta cocina.
• Formación culinaria profesional de primer nivel y/o certificaciones relevantes.
• Amplio conocimiento y experiencia en diversas cocinas internacionales.
• Excelentes habilidades de liderazgo, gestión de equipos, organización y comunicación.
• Dominio de la gestión de costos, presupuestos y control de inventarios.
• Capacidad probada para trabajar bajo alta presión y tomar decisiones efectivas rápidamente.

Beneficios

• Salario muy competitivo y paquete de bonificaciones basado en rendimiento.
• Oportunidad de liderar y definir la experiencia culinaria de un restaurante de prestigio.
• Entorno de trabajo desafiante y estimulante con un equipo talentoso.
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la industria.
• Beneficios integrales, incluyendo seguro médico, seguro de vida y plan de jubilación.

Acerca del Puesto

Nuestro cliente busca un Chef Ejecutivo visionario con experiencia internacional para liderar la oferta culinaria de su exclusivo restaurante en Naucalpan . Serás responsable de definir la dirección gastronómica, gestionar un equipo talentoso y garantizar una experiencia culinaria excepcional que atraiga y deleite a comensales exigentes. Esta es una oportunidad de prestigio para un líder culinario de renombre, que desee innovar y dejar un legado en la escena gastronómica de la Zona Metropolitana del Valle de México , estableciendo nuevos estándares de calidad y creatividad.

Chef Ejecutivo con Experiencia Internacional

Nuestro cliente busca un Chef Ejecutivo visionario con experiencia internacional para liderar la oferta culinaria de su exclusivo restaurante en Naucalpan . Serás responsable de definir la dirección gastronómica, gestionar un equipo talentoso y garantizar una experiencia culinaria excepcional que atraiga y deleite a comensales exigentes. Esta es una oportunidad de prestigio para un líder culinario de renombre, que desee innovar y dejar un legado en la escena gastronómica de la Zona Metropolitana del Valle de México , estableciendo nuevos estándares de calidad y creatividad.

• Diseñar y ejecutar menús innovadores, inspirados en técnicas culinarias globales y locales.
• Supervisar y dirigir todas las operaciones de la cocina, incluyendo la preparación, presentación y servicio de alimentos.
• Gestionar y desarrollar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de excelencia y colaboración.
• Controlar los costos de alimentos y mano de obra, optimizando la rentabilidad sin comprometer la calidad